बेकिंग के बिना दही केक

खाना पकाने की प्रक्रिया

आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, इस केक के साथ मुझे अपने पिता द्वारा एक बच्चे के रूप में पेश किया गया था। सरल और तलने और बेकिंग बिना तैयार करने के लिए जल्दी, स्वादिष्ट और हार्दिक केक कि किसी को भी, जो अपने चाय कुछ मीठा 🙂 तैयार करने के लिए चाहता है से कंधा

बेकिंग के बिना दही केक के मुख्य तत्व दही और बिस्कुट होते हैं। कॉटेज पनीर हम किसी को लेते हैं, लेकिन यह वांछनीय सूखा है, कि नमी ने क्रीम खराब नहीं किया है। सबसे अच्छा विकल्प बंडल से कुटीर चीज़ है, यह लोचदार, चिकनी, बिना गांठ के है। अगर कुटीर चीज़ घर का बना है, तो मेरे जैसे, हम ब्लेंडर की मदद से गांठों से लड़ेंगे। और कुटीर चीज़ ताजा होना चाहिए! कुकीज़ आपको पसंद वाले किसी भी व्यक्ति के अनुरूप भी करेगी। बेशक, यह एक केक बनाने के लिए एक चौकोर या आयताकार, मोटी और पतली नहीं, आराम से, और समस्याओं के बिना कुकीज़ व्याप्त बेहतर है। मैं कुकीज़ Lubyatovo “व्हीप्ड दूध” का उपयोग करता हूं, हालांकि यह मोटी है, लेकिन बहुत नरम और पूरी तरह से नमी लेता है।

कुटीर चीज़ के अलावा, क्रीम को खट्टा क्रीम, चीनी और मक्खन की आवश्यकता होगी। और प्रजनन के लिए – कोई मीठा तरल। यह कॉफी, चाय, दूध, कुछ रस या चीनी और पानी का सिर्फ एक सिरप हो सकता है। फिर कल्पना शामिल करें। कुकीज़ के साथ चीज़केक के लिए भरने पागल, सूखे फल, ताजा या डिब्बाबंद फल, जामुन, चॉकलेट, नारियल आदि हो सकता है बेशक, बैंकों फल – वर्ष के किसी भी समय के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, तो मुझे डिब्बाबंद आड़ू ले रहा हूँ और सिरप से संसेचन के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री तैयार हैं! अब बेकिंग के बिना केक पकाए जाने के लिए हमें 30 मिनट से अधिक समय की आवश्यकता नहीं है। तो, चलो शुरू करें!

गांठों से छुटकारा पाने के लिए एक ब्लेंडर के साथ पनीर दही लगाएं। यदि आवश्यक हो, तो चश्मे को अधिक तरल बनाने के लिए चीज़क्लोथ पर इसे पहले से झुकाएं (यदि कुटीर चीज़ बहुत गीला है)।

स्वाद के लिए चीनी जोड़ें (मैंने एक साधारण मिठाई क्रीम के लिए स्लाइड के बिना 5 चम्मच लिया), मुलायम मक्खन, खट्टा क्रीम 20% वसा।

चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण। यह चिकनी दही क्रीम बदल जाता है।

छोटे टुकड़ों में फलों काट लें। हम तैयार केक को सजाने के लिए एक आधा छोड़ देते हैं।

हम गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। फार्म के नीचे भोजन फिल्म के साथ रेखांकित किया गया है, हम क्रीम की एक छोटी राशि के साथ चिकनाई करते हैं। सिरप में डुबकी कुक और इसे नीचे रखो।

कुकीज़ को क्रीम की एक परत के साथ चिकनाई करें, समान रूप से इसे वितरित करें।

हम क्रीम के शीर्ष पर फल फैलाते हैं।

और फिर फिर कुकीज़ की एक परत डालें, जिसे हमने पहले सिरप में डुबोया था।

कुकीज़, क्रीम, फल या अन्य भरने की परतों को अलग करते हुए केक को पूरी तरह अलग तरीके से बना सकते हैं। मुझे निम्नलिखित अनुक्रम मिला: कुकीज़, क्रीम, कुकीज़, क्रीम और फल, कुकीज़, क्रीम और फल, कुकीज़, क्रीम, बिस्कुट।

आखिरी परत: शीर्ष कुकी जिसे हम क्रीम के बिना छोड़ते हैं, क्योंकि यह बेकिंग के बिना दही केक की निचली परत बन जाएगा। हम खाद्य फिल्म के किनारों को लपेटते हैं और इसे एक और परत से ढंकते हैं, ताकि केक एक रेफ्रिजरेटर के रूप में गंध न करे। हम ठंड में कम से कम 2 घंटे हटाते हैं, बेहतर – रात में। क्रीम पकड़ लेगा, कुकीज़ नरम हो जाएगा। आप एक मौका ले सकते हैं और तुरंत केक को सजाने और खा सकते हैं 🙂

सजावट के लिए, अर्थात् शीशा लगने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी: कोको, चीनी और खट्टा क्रीम।

सॉस पैन में आवश्यक सामग्री को गठबंधन करें।

हम इसे एक सजातीय राज्य में मिलाते हैं।

हम आग लगाते हैं और लगातार उबालते हुए उबाल लेकर आते हैं, जिसके बाद हम आग से निकलते हैं।

हम रेफ्रिजरेटर से केक को पहले से हटा देते हैं और इसे मोल्ड से इसे सेवारत पकवान में बदलकर हटा देते हैं। एक चाकू या फावड़े के साथ केक के किनारों की तुलना करें और डिजाइन पर आगे बढ़ें।

हम एक डिब्बाबंद आड़ू के साथ शीर्ष सजाते हैं, और अगर वांछित, अन्य फल और जामुन। यह मत भूलना कि हम जन्मदिन का केक बना रहे हैं, जिसका मतलब है कि सजावट सुरुचिपूर्ण होना चाहिए!

हम थोड़ा ठंडा शीशा लगने के बिना दही केक डालना, बिस्कुट के टुकड़ों के साथ छिड़कना। सिद्धांत रूप में, आप तुरंत टेबल पर केक की सेवा कर सकते हैं, और इसलिए – हम इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।

देखो, क्या एक उज्ज्वल, उत्सव और सुरुचिपूर्ण केक निकला!

यह किसी भी छुट्टी, विशेष रूप से जन्मदिन की एक अद्भुत सजावट होगी!

खुशी के साथ बेकिंग और खुद का इलाज किए बिना कुकीज़ के साथ कुटीर पनीर केक तैयार करें! बॉन भूख!