केक का यह संस्करण शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है, जिसमें मैं एक कस्टर्ड तैयार करने के लिए कितनी जल्दी और आसानी से रहस्य साझा करता हूं।

सामग्री

पफ पेस्ट्री – 500 ग्राम

कस्टर्ड के लिए:

चिकन के अंडे – 2 पीसी।

दूध – 500 मिलीलीटर

आटा – 2 चम्मच

चीनी – 200 ग्राम

वेनिला चीनी – 10 ग्राम

सजावट के लिए:

अखरोट – 20 ग्राम

  • 253 केसीएल
  • 1 एच 10 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आपको चाय के लिए जल्दी से कुछ तैयार करने की ज़रूरत है, तो मुझे तुरंत पफड़े, बल्लेबाज आटा की पैकेजिंग याद आती है, जो कि मेरे पास हमेशा मेरे फ्रीजर में होती है, क्योंकि यह इस परीक्षण के साथ है कि जब मैं बेकिंग की बात करता हूं तो मैं सबसे ज्यादा सौदा करना पसंद करता हूं। इस आटा से बेकिंग हमेशा हवादार, कुरकुरा, गुलाबी हो जाता है!

मैं आज कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री से बना एक बहुत ही सरल और त्वरित केक “नेपोलियन” तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। और चूंकि मैं परीक्षण के साथ लंबे समय तक गड़बड़ करना पसंद नहीं करता, इसलिए मैं अपने तरीके से कस्टर्ड को जल्दी और आसानी से पकाऊंगा।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। पफ ने पहले से फ्रीजर से आटा गूंध लिया, ताकि वह thawed।

कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री से

पफ पेस्ट्री को कई आयत या वर्गों में काटा जाता है, इस पर निर्भर करता है कि आप किस आकार को तैयार केक प्राप्त करना चाहते हैं। एक कांटा के साथ, हम आटा की सतह पर लगातार पेंचर बनाते हैं ताकि जब इसे पकाया जाए तो समान रूप से वृद्धि होगी और वायु वेंट्स नहीं बनेंगे।

एक कांटा के साथ आटा सिलाई

हम बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर आटा की परतें डालते हैं। हम पैन को 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में भेजते हैं। अपने ओवन पर फोकस करें, केक पहले तैयार हो सकते हैं।

चर्मपत्र पर आटा रखो

हम ओवन से तैयार केक लेते हैं और उन्हें पूरी तरह ठंडा करते हैं।

सेंकना क्रिस

इस बीच, कस्टर्ड तैयार करें। मैं अपनी क्रीम को बहुत आसानी से पकाता हूं। मैं उबलते दूध के लिए धीरे-धीरे सामग्री जोड़ता था, और अक्सर मुझे कूल्हे के साथ क्रीम मिला। मैंने इस समस्या को बहुत आसानी से हल किया। मैंने एक कटोरे में अंडे और चीनी डाल दी।

चीनी के साथ अंडे को कनेक्ट करें

जब तक चीनी घुल जाती है तब तक अंडे को चीनी के साथ हराया जाता है – 5-6 मिनट। मैं आटा और चम्मच जोड़ता हूँ।

आटा जोड़ें

तैयार मिश्रण मैं दूध के साथ सॉस पैन या सॉस पैन में डालता हूं। मैं सभी सामग्री को एक स्पुतुला के साथ अच्छी तरह मिलाता हूं।

दूध में डालो

मैंने सॉस पैन को मध्यम गर्मी पर रखा और क्रीम पकाया, जब तक यह मोटा हो जाता है तब तक लगातार stirring। बहुत अंत में, मैंने शानदार समाप्त क्रीम को शानदार के लिए एक झटका लगाया। इस विधि के लिए धन्यवाद क्रीम एक चिकनी सजातीय संरचना द्वारा प्राप्त किया जाता है।

आग से sauté पैन निकालें और क्रीम पूरी तरह से ठंडा होने दें।

क्रीम कुक

ठंडा केक आधे में कटौती। तो हम अधिक परतों के साथ एक बहुत ही सभ्य, रसदार “नेपोलियन” प्राप्त करेंगे।

महत्वपूर्ण: आप तैयार केक के शीर्ष और किनारों को सजाने के लिए एक केक छोड़ सकते हैं। मैं सजावट के लिए अखरोट का उपयोग करूंगा, इसलिए सभी केक केक में चले गए हैं।

साथ केक कटौती

पहले केक को बाहर रखो, ठंडा कस्टर्ड की पतली परत के साथ इसे ग्रीस करें। निम्नलिखित परत के साथ क्रीम की परत को कवर करें।

क्रीम केक फैलाओ

हम तब तक इसे दोहराते हैं जब तक कि सभी केक तैयार नहीं किए जाते हैं और क्रीम के साथ smeared। यदि आप केक से टुकड़ों के साथ केक को सजाने के लिए तैयार हैं, तो आटा केक को कुचलने और ऊपर से और ऊपर से तैयार केक crumbs छिड़कने का समय है।

पूरे केक ले लीजिए

एक कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री से केक “नेपोलियन” तैयार है! कटा हुआ अखरोट के साथ केक के शीर्ष छिड़के।

कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री से नेपोलियन केक के लिए पकाने की विधि

आप टेबल पर तुरंत केक की सेवा कर सकते हैं, और आप उसे फ्रिज में कुछ घंटों तक भिगो सकते हैं।

कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री से बने नेपोलियन केक का फोटो

एक अच्छी चाय है!

कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री से केक