يمكن لماريناد من المايونيز والخردل والثوم أن يحسن بشكل كبير طعم أرجل الدجاج ، المخبوزة في الفرن.
المكونات
أرجل الدجاج – 5 قطع.
الملح – حسب الذوق
الفلفل – حسب الذوق
الخردل في الفول – 1 ملعقة صغيرة.
مايونيز – 4 قطع من ل.
الثوم – 4 شوكات
بذور السمسم – 1 ملعقة كبيرة.
زيت عباد الشمس – 1-2 ملعقة كبيرة. لتليين العفن
مردقوش – 1 ملعقة صغيرة
- 220 كيلو كالوري
- ساعة و 10 دقيقة.
عملية الطهي
في الآونة الأخيرة ، فإن دجاج المتجر يخيب ظنني بشكل متزايد: اللحم طعم ، طازج ، وليس على الإطلاق ما كان علينا شراءه منذ بعض الوقت. حتى “الطائر الأزرق” السوفييتي كان ألذ بكثير من الدجاج المشوي الحالي. بطبيعة الحال ، ليس لدي الفرصة للتحدث عن جميع الشركات المصنعة ، وسأكون سعيدا جدا إذا لم يكن هذا هو الحال في كل مكان وليس كل شيء. آمل أن يكون لدى قرائنا فرصة الشراء في المتجر طائرًا لذيذًا ومفيدًا حقًا.
ولكن عليك أن تشتري الدجاج كثيرًا. لذلك عليك أن تذهب إلى كل أنواع الحيل لصنع شيء من اللحم الطازج الذي له طعم جيد. لذلك ، في كثير من الأحيان الدجاج قبل الطبخ أنا منقع. أنا صنعت صلصة الصويا لفخذ الدجاج وصلصة الصلصة الكاتشب – الدجاج المشوي. ويمكن استخدام نفس الخلائط لساقين الدجاج. ولكن اليوم سأقوم بتقطيع أرجل الدجاج في المايونيز مع الخردل والثوم.
لذلك ، لإعداد ساقي الدجاج في المايونيز في الفرن ، تحتاج أولا إلى علاج وشطف أفخاذ الدجاج.
فراخ الدجاج المفروم والفلفل. يرش مع أي خليط أو التوابل العطرية التي تحبها. أستخدم البردقوش اليوم.
في المايونيز ، نعصر الثوم ونضيف ملعقة من الخردل في الحبوب.
نحن نمزجها. مع هذه الكتلة من الثوم والمايونيز ، يمكننا تشويه أرجل الدجاج وتركها في هذا الشكل لعدة ساعات ، يمكنك تنقع أرجل الدجاج في الليل.
شكل أو صينية الخبز مع زيت عباد الشمس. سنضع أرجل الدجاج لدينا ، متبلة بالمايونيز.
رش البذور مع بذور السمسم.
ضعي أرجل الدجاج في المايونيز في الفرن لمدة 50-60 دقيقة. جلب إلى الدرجة المطلوبة من القلي.
يمكنك أن تخدم نفسك أو مع مقبلات في شكل ساخن.
أرجل الدجاج بالمايونيز في الفرن
يمكن لماريناد من المايونيز والخردل والثوم أن يحسن بشكل كبير طعم أرجل الدجاج ، المخبوزة في الفرن.
المكونات
أرجل الدجاج – 5 قطع.
الملح – حسب الذوق
الفلفل – حسب الذوق
الخردل في الفول – 1 ملعقة صغيرة.
مايونيز – 4 قطع من ل.
الثوم – 4 شوكات
بذور السمسم – 1 ملعقة كبيرة.
زيت عباد الشمس – 1-2 ملعقة كبيرة. لتليين العفن
مردقوش – 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي
في الآونة الأخيرة ، فإن دجاج المتجر يخيب ظنني بشكل متزايد: اللحم طعم ، طازج ، وليس على الإطلاق ما كان علينا شراءه منذ بعض الوقت. حتى “الطائر الأزرق” السوفييتي كان ألذ بكثير من الدجاج المشوي الحالي. بطبيعة الحال ، ليس لدي الفرصة للتحدث عن جميع الشركات المصنعة ، وسأكون سعيدا جدا إذا لم يكن هذا هو الحال في كل مكان وليس كل شيء. آمل أن يكون لدى قرائنا فرصة الشراء في المتجر طائرًا لذيذًا ومفيدًا حقًا.
ولكن عليك أن تشتري الدجاج كثيرًا. لذلك عليك أن تذهب إلى كل أنواع الحيل لصنع شيء من اللحم الطازج الذي له طعم جيد. لذلك ، في كثير من الأحيان الدجاج قبل الطبخ أنا منقع. أنا صنعت صلصة الصويا لفخذ الدجاج وصلصة الصلصة الكاتشب – الدجاج المشوي. ويمكن استخدام نفس الخلائط لساقين الدجاج. ولكن اليوم سأقوم بتقطيع أرجل الدجاج في المايونيز مع الخردل والثوم.
لذلك ، لإعداد ساقي الدجاج في المايونيز في الفرن ، تحتاج أولا إلى علاج وشطف أفخاذ الدجاج.
فراخ الدجاج المفروم والفلفل. يرش مع أي خليط أو التوابل العطرية التي تحبها. أستخدم البردقوش اليوم.
في المايونيز ، نعصر الثوم ونضيف ملعقة من الخردل في الحبوب.
نحن نمزجها. مع هذه الكتلة من الثوم والمايونيز ، يمكننا تشويه أرجل الدجاج وتركها في هذا الشكل لعدة ساعات ، يمكنك تنقع أرجل الدجاج في الليل.
شكل أو صينية الخبز مع زيت عباد الشمس. سنضع أرجل الدجاج لدينا ، متبلة بالمايونيز.
رش البذور مع بذور السمسم.
ضعي أرجل الدجاج في المايونيز في الفرن لمدة 50-60 دقيقة. جلب إلى الدرجة المطلوبة من القلي.
يمكنك أن تخدم نفسك أو مع مقبلات في شكل ساخن.