मल्टीवार्क में केक “उबलते पानी पर चॉकलेट”

खाना पकाने की प्रक्रिया

बहुत से लोग उबलते पानी के साथ मुलायम, छिद्रयुक्त चॉकलेट बिस्कुट के लिए नुस्खा जानते हैं। नुस्खा बहुत सरल है: तरल और सूखे अवयवों को अलग-अलग मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है, फिर उन्हें एक साथ मिलाएं और आप बिस्कुट सेंक सकते हैं। बिस्कुट बहुत चॉकलेट, नम और निविदा है।

सप्ताह के दिनों के लिए यह एक बिस्कुट सेंकना और इसे ठीक उसी तरह खाने के लिए पर्याप्त है। और विशेष अवसरों के लिए, आप उबलते पानी के साथ बिस्कुट के आधार पर क्रीम के साथ एक केक पका सकते हैं। उबलते पानी के साथ सेंकना बिस्कुट ओवन या मल्टीवार्क में हो सकता है। इस बार मैं multivariate का उपयोग करेंगे।

केक “उबलते पानी के साथ चॉकलेट” मैं खट्टा क्रीम और चेरी भरने के साथ पकाऊंगा। आप किसी अन्य क्रीम को पका सकते हैं जो आपके स्वाद से मेल खाता है।

तो, मल्टीवार्क में केक “उबलते पानी में चॉकलेट” के लिए उत्पादों को तैयार करें।

पहले कंटेनर में हम आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और सोडा sift, चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

हम दूसरे कंटेनर में अंडे चलाते हैं। मिक्सर उन्हें एक मोटी फोम में घुमाओ। वनस्पति तेल में डालो, कुछ सेकंड के लिए फिर से हराया।

चाबुकिंग बंद न करें, पहले कंटेनर से सूखे मिश्रण के आधा डालें और दूध के आधा डालें। एक बार सब कुछ एकरूपता के लिए पीटा गया है, सूखे मिश्रण के अवशेष और शेष दूध जोड़ें और चिकनी होने तक फिर से whisk।

उबलते पानी डालो और चिकनी होने तक जल्दी से एक मुट्ठी भर या चम्मच के साथ मिलाएं।

आटा काफी तरल हो जाता है, इसे आपको परेशान न करें, इसलिए यह होना चाहिए।

मल्टीवार्क का कप (मेरे पास रेडमंड, पावर – 860 डब्ल्यू, कटोरे की मात्रा – 4 लीटर) पहले से तेल के साथ चिकनाई करती है। इसमें आटा डालो। 70 मिनट के लिए “बेकिंग” कार्यक्रम चालू करें। हम एक लकड़ी के skewer के साथ तैयारी की जांच। यह सुनिश्चित करने के बाद कि बिस्कुट बेक किया गया था, हम इसे 20 मिनट तक ऑटो हीटिंग के लिए कटोरे में छोड़ देते हैं।

फिर हम इसे मृदा पर मल्टीवार्क से निकालते हैं और इसे ठंडा करते हैं (मैंने इसे रात के लिए छोड़ दिया)। बिस्कुट काफी ऊंचा है, लगभग 8 सेमी। इसे 3 केक में काट लें।

चेरी भरने की तैयारी की प्रक्रिया इस नुस्खा में विस्तार से वर्णित है।

हम केक के लिए क्रीम तैयार करते हैं।

हल्के मक्खन whisk।

एक पाउडर द्रव्यमान में चीनी पाउडर और whisk जोड़ें।

खट्टा क्रीम जोड़ें।

और एक बार फिर, एकजुट होने तक, लंबे समय तक नहीं। हम क्रीम को एक कन्फेक्शनर बैग में एक विस्तृत नोक के साथ बदलते हैं।

हम केक इकट्ठा कर रहे हैं। केक पर क्रीम के छल्ले निचोड़। अंगूठियों के बीच एक छोटा सा अंतर छोड़ दें।

2 चम्मच की मदद से ठंडा चेरी भरने वितरित करें। इसी तरह, हम क्रीम वितरित करते हैं और दूसरे केक को भरते हैं।

शीर्ष पर, तीसरा केक डालें, केक थोड़ा और कॉम्पैक्ट है।

शेष क्रीम उपरोक्त और किनारों से, एक पैटी स्पुतुला के साथ स्तर से वितरित किया जाता है। हम रेफ्रिजरेटर में केक को लगभग 60 मिनट तक हटा देते हैं।

फ्रिज से बाहर निकलने से पहले, हम टुकड़े टुकड़े तैयार करते हैं।

एक छोटी बाल्टी में हम चॉकलेट, मक्खन और पाउडर चीनी फैलते हैं। वर्दी तक लगातार stirring, एक छोटी आग पर पिघलाओ।

शीशे को थोड़ा ठंडा होने दें और इसे केक पर डालें। हम एक या दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में केक को फिर से हटा देते हैं, रात में यह संभव है।

मल्टी-बार केक “पकाकर पानी में चॉकलेट” में पकाया जाता है स्वाद के लिए तैयार है।

एक अच्छी चाय है!