如果您用蛋黄酱腌制,碳酸盐烤肉串会变得非常多汁和温和。

成分

猪肉(碳酸盐) – 500克

蛋黄酱 – 100毫升

洋葱 – 2-3个。

盐 – 0.5茶匙。

黑胡椒碎 – 0.5茶匙。

水 – 100毫升

醋9% – 2汤匙。 (如有必要)

  • 253 kCal
  • 4小时

烹饪过程

来自碳酸盐(碳酸盐)的烤肉串根本没有变得多汁和温和,口中融化。事情是,这部分猪胴体几乎不含皮脂层。

为了避免这种事件,并用一种​​令人难以置信的美味烤羊肉串对待你的亲友,用蛋黄酱腌猪肉 – 它含有超过60-70%的脂肪。请记住,为了腌肉,你需要酸 – 蛋黄酱与酸味。如果在附近的商店或超市没有发现这种情况 – 向腌料中加入2汤匙。 9%的醋自己。进一步,所有的经典变体:洋葱,水,盐,黑胡椒粉和2-3小时的酸洗时间。

碳酸盐(碳酸盐)烤羊肉串的成分

猪肉焦糖在水中清洗并用纸巾轻轻擦干。切成批量立方体,放入深碗中。

切肉

将灯泡剥离,在水中冲洗并在另一个深层容器中切成带有宽环的环。将蛋黄酱撒在它们上面,倒入盐,研碎黑胡椒并倒入水中。如果需要,加入醋。仔细记住容器的内容。

泡菜洋葱

将容器中的卤汁移到切肉处,然后再彻底搅拌。盖上食物薄膜,并在2-3小时内,甚至更好 – 在晚上,腌泡。

把肉放在卤汁里

在指定的时间之后,将肉线穿过肉串,并与洋葱圈交替放置在肉串上。

串起串肉

根据热量程度,将热猪肉上的碳酸盐猪肉烤羊肉串炒至熟,时间为20-30分钟。

烤羊肉串

用碳酸盐准备烤羊肉串,以及直接串在蔬菜上的蔬菜,不要忘记美味的酱汁:番茄酱,芥末等。

碳酸盐(碳酸盐)烤羊肉串照片

对你感到愉快!

  来自牛肝的烤羊肉串