在洋葱垫上的烤箱烤羊肉串

烹饪过程

串上洋葱的床炉 – 可作为每天准备，以及为节日的餐桌令人难以置信的美味的菜肴。如果外面的天气不好，在这种情况下烤箱会有所帮助。当然，没有油烟味，但肉的味道很棒不会离开你无动于衷。

首先，我们准备洋葱。它必须从外皮上剥下，用毛巾冲洗并干燥。切割半环。将大约200g的总质量在搅拌机中研磨成稠度或滚动通过绞肉机。

用开水切洋葱5-10分钟。

将洋葱放入漏勺中，让多余的水排出。放在深碗里。加入桌子或苹果醋，糖和一撮盐。搅拌并离开腌泡。

对于烤羊肉串，在业余时间使用肥肉或瘦肉。冲洗肉并用纸巾擦干。切成小块。折叠在方便的碗中。加入切碎的洋葱，盐，黑胡椒粉，香菜。搅拌均匀。用食物膜覆盖并将其在冰箱中腌制2-3小时，您可以在晚上。

在一个方便的耐热盘中，放入腌洋葱。预先合并由此产生的果汁。铺好肉块。均匀分配。用铝箔覆盖并送入热炉。在180度的温度下，在烤箱中的洋葱垫上烘烤1小时的烤羊肉串。

从烤箱中取出，取出箔。将温度升高到190-200度。在漂白之前将肉送入烤箱20-30分钟。

洋葱垫上的烤羊肉串已准备就绪。

好胃口！