华丽的沙拉和开胃菜 – 胡萝卜,腌制过冬。胡萝卜变得多汁,脆脆和辛辣 – 美味!

成分

胡萝卜 – 1公斤

胡椒辣 – 1-2个。

大蒜 – 3-4瓣

胡椒黑豌豆-10个。

胡椒香豌豆 – 5个。

康乃馨 – 5个。

月桂叶 – 每罐1件。

莳萝(雨伞) – 1件。到银行

腌料(每1升水):

Sol-2汤匙。

糖 – 3项。

醋(9%) – 4汤匙。

  • 35千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

看起来,胡萝卜是我们餐桌上最简单,最普通的蔬菜。但有多少菜可以用它烹饪!胡萝卜适合肉类,鱼类,甜点和沙拉。你可以在冬天准备胡萝卜。

今天,我建议你尝试一个美妙的食谱 – 在没有消毒的情况下冬季腌制胡萝卜。胡萝卜多汁,脆脆和辛辣。适合作为小吃,作为主菜的配菜,以及作为沙拉。

我们需要准备:胡萝卜,大蒜,辣椒,香料和腌泡汁。

胡萝卜原料,冬季腌制,无需消毒

胡萝卜将被清洗和清洗。但如何切胡萝卜 – 这是你的选择。你可以削减细长块。

切胡萝卜条

你可以 – 薄的圈子。

把胡萝卜切成圆圈

年轻的胡萝卜可以腌制和整个,但唉,现在不是季节。切割胡萝卜越小越瘦 – 它会错过的速度越快。

在烤过的蒸汽罐中(热和干燥的),我们把蒜切成塑料,辣椒,月桂叶,丁香,黑色和香辣椒。

将胡椒,大蒜和香料放在罐子里

我们放入罐头brusochki和胡萝卜小圆环。

把胡萝卜放在一个罐子里

把胡萝卜放入罐子里

对于快速腌制的胡萝卜,可以在蔬菜削皮的帮助下将其切成薄片状花瓣。

用胡萝卜填满罐头

在每个罐子里,我们将增加一把莳萝伞,我们将用开水将胡萝卜放入银行,我们将花费10分钟。把水倒入锅中,加入盐和糖,煮腌料,加入醋。我们会用胡萝卜罐装腌料,紧紧盖上盖子,把它们翻过来让它在温暖的毯子下冷却下来。胡萝卜,冬季腌制,没有绝育,准备好了。用小块或圆环切割胡萝卜的罐子应该不超过2-3周。

胡萝卜腌制冬季没有消毒的照片

准备好的胡萝卜,在没有消毒的情况下腌制过冬

胡萝卜食谱冬季腌制没有消毒

但是胡萝卜,在蔬菜削皮的帮助下用“花瓣”切割,你可以在第二天尝试。香脆,辛辣,非常好吃的胡萝卜已经准备好了!

胡萝卜在冬季腌制而不消毒

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