在烤箱里烤,柠檬糖釉中的芳香柠檬蛋糕。

成分

蛋 – 3件。 (200克)

糖 – 150克

油或人造黄油 – 135克

面粉 – 160克

淀粉 – 40克

发酵粉 – 3克

香兰素 – 一个捏

柠檬汁 – 30毫升

1柠檬皮

盐 – 捏

对于糖釉:

糖粉 – 70克

柠檬汁 – 20毫升

  • 354 kCal
  • 1小时10分钟。

烹饪过程

享用茶的自制蛋糕永远是一种快乐。如果这批还带有柠檬香味,那么喜悦是双重的。我喜欢纸杯蛋糕,因为他们在烹饪上朴实无华,而且味道一直很好。这里不重要的是这个蛋糕的生产速度。一般来说,我们必须准备……

对于烤经典柠檬蛋糕,我们需要列出所有产品。我减少了2次,因为它是为一个相当大的家庭蛋糕设计的。最初,根据食谱,有必要取7个鸡蛋,并将所有配料增加一半。

在室温下耐受产品,软化油。

经典柠檬蛋糕的成分

将软黄油与糖和格栅用叉子结合,直到统一。

将油与糖结合

加入柠檬汁,少许盐和柠檬皮。用搅拌器打匀,直到获得均匀的油量。

倒入柠檬汁

每次添加一个鸡蛋,每次搅拌直至混合物光滑且有光泽。

驱动鸡蛋

在另一个容器中,混合面粉,淀粉,香草醛,发酵粉。

将面粉与淀粉混合

将面粉混合物筛入油混合物中。

筛面粉混合物

面团应与刮刀混合,直到获得非常致密且光滑的面团。

搅拌面团

柠檬蛋糕的面团放在形式。它可以是任何。我总是只用湿羊皮纸做形状,但如果它不在那里,那么你可以用油给墙壁和底部涂油,然后用面粉或漫画洒上它们。在经典配方中烘烤柠檬蛋糕,温度为180度,呈玫瑰色。检查扦子。

把面团放在模具上

烤的蛋糕完全冷却在形式。

烤蛋糕

准备柠檬釉。要做到这一点,柠檬汁应与糖粉混合并彻底研磨以达到光滑。

将糖粉与柠檬汁混合

用柠檬釉淋淋蛋糕。

经典柠檬蛋糕的照片

经典的柠檬蛋糕已准备就绪。喝一杯好茶!

经典柠檬蛋糕的食谱