芬芳而宏伟的橙色蛋糕是一杯美味的加一杯热茶或一杯清凉的牛奶。

成分

黄油 – 200克+ 1汤匙。

糖 – 300克

鸡蛋 – 3个。

开菲尔(3.2%脂肪含量) – 125毫升

橙皮 – 1汤匙。

橙汁 – 125毫升

盐 – 1掐

面粉小麦 – 320克+ 2汤匙。

苏打 – 1茶匙。

发酵粉 – 1茶匙。

葡萄干 – 2/3杯

  • 328千卡
  • 1小时10分钟。

烹饪过程

我真的很喜欢这个配方,因为这里根本不需要调音台。所有配料都是用手完美混合的。而且,当然,食谱的魅力 – 它的简单性和多变性,因为面团可以添加任何蜜饯水果或干果,坚果或巧克力片。此外,在克菲尔橙蛋糕可烤制圆形或砖的形式,并且甚至在小分份蛋糕的形式。这样一来,成品甜点的许多设计方案……只需要梦想一点点!那么,我们应该开始?

准备面团不需要很多时间,所以立即打开烤箱将温度调高至180度。

必须事先将油从冰箱中取出,以使其变软。鸡蛋和酸牛奶也可以提前从冰箱中取出。一种温度的产品在测试中更好地混合。

葡萄干倒入热水10分钟,然后沥干水分,葡萄干用纸巾擦干。

立即准备表格。我们将制作一件“法国衬衫”:为此,我们从1汤匙形式的底部和两侧涂抹。黄油,然后撒上1汤匙。小麦粉。面粉抖动的遗体。表格已准备好拿取面团。

橙味蛋糕配料在开菲尔

用橙色我们删除热情和挤汁。我有大而多汁的橘子,所以我需要一个水果。 Zedra精细地切碎(或用刨丝器去除),适量的果汁过滤器。

挤压果汁,磨碎橙皮

在一个碗,擦勺子软黄油和糖,只要成分充分混合,加入鸡蛋和击败所有打蛋器(或电动搅拌器),直到均匀。

结合黄油,糖和鸡蛋

继续击败,加入盐,开菲尔和橙汁。分别混合面粉,苏打水和发酵粉,全部用油蛋混合物过滤入碗中。搅拌拂子,你应该得到一个光滑的面团没有团块,一致 – 像浓厚的酸奶油。

搅拌面团

干葡萄干混合1汤匙。小麦面粉,添加到面团,我们再混合一切。将面团倒入准备好的表格中。填写表格 – 高度的2/3。

把面团放在模具上

在预热的烤箱中烤制酸奶中的橙色蛋糕40-45分钟或直到准备就绪。准备好的蛋糕 – 红润,郁郁葱葱,触感柔软。粘在蛋糕中间的木棍出来干净。让蛋糕以10分钟的形式站立,然后将蛋糕转移到炉排并离开,直到完全冷却。

烤蛋糕

来自开菲尔面团的橙色蛋糕可以以这种形式供应,并且您可以根据自己的口味进行装饰。我用一块简单的釉将一个蛋糕倒入,将糖粉和一点橙汁混合在一起……

淋上釉

… 并从上面装饰烤葡萄干和橙片。

在酸奶上的橙色蛋糕的照片

橙色的蛋糕原来是通风的,不干燥,多汁,但不潮湿。一个显着的结果。

每个人都有一个愉快的胃口!

开菲尔上的橙色蛋糕配方