烹饪新鲜土豆泥的选择之一。我建议分开煎炸所有组分 – 所以它会更有趣…

成分

油性 – 500-600克

土豆 – 4-5个。

洋葱 – 1-2头

植物油 – 用于油炸

盐 – 尝

  • 68千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

为了得到真正的土豆炒马铃薯,我建议分别炒它们,洋葱 – 分开。你可以一起做所有的事情,但是这道菜的制作更像淬火,特别是如果部分的数量应该超过两个。一般来说,在同一时间炒所有的成分,但分开!

在这个季节我会使用新鲜油脂,并在这一年 – 预先冷冻油炸马斯拉塔。

我住在城市,但在郊区。油腻的花朵生长在我家附近,步行距离内可以捡起更多高贵的蘑菇。

收集蘑菇

我的女儿收集了一小罐新鲜的油。小,坚强……很可惜她不喜欢蘑菇,我非常希望这是迄今为止,然后她会感受到他们的美味。

黄牛肝菌

在我们的Vyatka地区夏季结束时炎热干燥 – 绝对不是蘑菇,而在九月,下雨后,蘑菇终于跳起来了,我们正在积极利用这一时刻。几分钟后,在靠近松树的房子前面的地方,我拨打一个包裹。

装配油

剥开蘑菇并将它们切成大块。我不会从帽子上除去果皮,只需用洗碗海绵擦干即可。

蘑菇洗净切割

在植物油上煎黄油,它们相当严重 – 尺寸减小。建议在没有封面的情况下进行此操作。

炒蘑菇

将土豆切成所需大小的碎片,当土豆切片很大时,我更喜欢这种选择。

把土豆放进平底锅里

在土豆里煎土豆,直到熟,直到硬皮。

炒土豆

洋葱切碎,在植物油上煨至所需的程度:直至软或留下紧缩。

切洋葱

炒洋葱

将准备好的油,土豆和洋葱,盐调味并混合。

结合洋葱,蘑菇和土豆

炸油和土豆已准备就绪。

油炸黄油马铃薯食谱

这是一道非常美味,自给自足的菜肴,但如果需要,您可以将土豆泥涂抹在肉类或鸡肉上。酱汁也不是必需的,但冷酸奶油是个人话题。

油炸黄油和土豆的照片

好胃口!

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