在摩尔多瓦烹饪hominygi最理想和美味的版本 – 酸奶油和融化的猪油!

成分

玉米粉 – 150克

冷水 – 300毫升

酸奶油 – 50-70毫升

猪肉的脂肪 – 50-70克

盐 – 尝

绿化 – 品尝

  • 210千卡
  • 25分钟。

烹饪过程

在摩尔多瓦制造人参的食谱非常简单 – 它是一种焊接到一定密度的普通玉米粥。许多液体和浓稠的粥被称为hominy,但只有第二种选择被认为是完全准备好的 – 粥应该像面包一样稠密。这就是为什么“划痕”(摩尔达维亚的农民)称其为hominych第二种面包,因为他们买不起面粉。

现在mamaliga已经成为一家餐厅的菜肴,但即使在那里,它也经常不会像应该送达的那样烹饪。被认为是最美味熬成粥加酸奶油和猪油融化,送达培根和草药 – 从这样的盛宴不会被拒绝,和摩尔多瓦总统,欣赏它的味道。

这是我们今天将创建的菜肴,准备了所有必要的配料!所以,我们开始做饭吧!

Hominy的成分在摩尔多瓦

新鲜猪肉猪油必须在水中清洗并切成小立方体和皮肤。以加热它在一个釜或不粘底煎锅直到焦黄位,然后提取与在餐巾纸漏勺的碎渣 – 他们需要装饰的菜肴。

炒培根

让我们让脂肪冷却一点,然后加入酸奶油,搅拌一下。但请记住,脂肪应该冷却下来,否则会“向不同方向射击”!

把酸奶油搅拌

玉米粉充满冷水和混合。有必要用冷水填充,以免形成团块。将玉米面粉倒入沸水中,你可能会冒着大块的疙瘩!

把玉米粉倒入水中

然后溢漏肿面在锅里,将气体容器,将所有揉10-15分钟,直到没搞成将涉及脂肪和煮熟。

煮粥

如果我们准备好部分的话,我们将会在小杯子里放上热粥。如果不是这样,那么只需将容器从火中取出,让粥冷却约10-15分钟,盖上锅盖或锅盖。 Mamaliga更膨胀,变得密集。

在摩尔多瓦完成了哈米尼

然后除去上板粥的所述部分,并与红润熏肉和香草酸奶油装饰。如果你在一个大锅离开了粥,然后取出放在盘子里,从它的大圈摩尔多瓦玉米粥,并与油或涂油涂抹螺纹刀具切割一样,摩尔多瓦牧羊人。顺便说一句,此粥适用于任何调料:酸奶,大蒜,猪油或植物油等。

Hominy在摩尔多瓦的照片

如果你仍然服务蔬菜沙拉,那么这将是一个全世界的盛宴!

Mamalyg在摩尔多瓦的食谱

对你感到愉快,因为现在你已经知道如何在摩尔多瓦做饭了!

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