优秀的米饭配菜或作为独立的菜。美味，芬芳，多汁和易碎 – 应该是这样。
成分
大米 – 2杯
姜黄 – 1茶匙。
大蒜 – 1/2头
植物油 – 100毫升
盐 – 1汤匙。湖（没有顶部）
烹饪过程
最近，我经常把米饭当做煎锅里的装饰品。只是想预约。薄壁煎锅不适合煮饭。最好是煎锅底部厚一点，那么你得到的效果就好像你在锅里煮饭一样。米和卡赞的概念是如此相容，以至于我们可以说这两个词是在一天之内诞生的。
非常快速简单地在平底锅中准备米饭。准备这道菜时，需要两个条件：浸泡米饭并烘烤。
首先，将米倒入碗中，用非常热的水将其完全填满，甚至可以将其煮沸。让它花费5-10分钟。
然后非常小心地清洗它，如果手中的水是热的，然后加冷。不要只是排水，而是用三只手，就像用米一样清理上层。水变白了，泥泞 – 它留下淀粉，将米粘在一起，变成一团糟。有几次我们换水，最好是水的透明度，但如果水稍微浑浊，没关系。
在准备米饭时，在炉子上放一个厚壁煎锅。我们倒入植物油并加热。通过漏勺，我们将所有来自大米的多余水分排出并倒入加热的油中。在这个阶段，水是不需要的。我们的任务是将洗过的米饭油炸。
所以，用锅铲搅拌大米，我们尝试用油覆盖每个rischku。油炸时，大米变得稍微透明，并且就像它一样粘在一起成为小块。不断搅拌，确保米饭不被灼伤。
加入盐并搅拌。
当我们看到整个大米已经被炸时，时间不长 – 3-4分钟，我们用水填满。刀片充分混合，粉碎块状物，水平。
如果需要，如果你喜欢有色米饭，加入姜黄。你可以加入胡椒或其他你喜欢的香料。
我们坚持把米洗干净，而不是清洗干净的大蒜。
当我们看到水沸腾的时候，我们慢慢点火（确保！），关上盖子，煮10-15分钟而不打开盖子。一般来说，烹饪时间取决于大米的种类。我为Pilau准备了一块库班米。
大蒜和姜黄炒锅中的米饭已准备就绪。
好胃口！
在煎锅上的米饭
优秀的米饭配菜或作为独立的菜。美味，芬芳，多汁和易碎 – 应该是这样。
成分
大米 – 2杯
姜黄 – 1茶匙。
大蒜 – 1/2头
植物油 – 100毫升
盐 – 1汤匙。湖（没有顶部）
烹饪过程
最近，我经常把米饭当做煎锅里的装饰品。只是想预约。薄壁煎锅不适合煮饭。最好是煎锅底部厚一点，那么你得到的效果就好像你在锅里煮饭一样。米和卡赞的概念是如此相容，以至于我们可以说这两个词是在一天之内诞生的。
非常快速简单地在平底锅中准备米饭。准备这道菜时，需要两个条件：浸泡米饭并烘烤。
首先，将米倒入碗中，用非常热的水将其完全填满，甚至可以将其煮沸。让它花费5-10分钟。
然后非常小心地清洗它，如果手中的水是热的，然后加冷。不要只是排水，而是用三只手，就像用米一样清理上层。水变白了，泥泞 – 它留下淀粉，将米粘在一起，变成一团糟。有几次我们换水，最好是水的透明度，但如果水稍微浑浊，没关系。
在准备米饭时，在炉子上放一个厚壁煎锅。我们倒入植物油并加热。通过漏勺，我们将所有来自大米的多余水分排出并倒入加热的油中。在这个阶段，水是不需要的。我们的任务是将洗过的米饭油炸。
所以，用锅铲搅拌大米，我们尝试用油覆盖每个rischku。油炸时，大米变得稍微透明，并且就像它一样粘在一起成为小块。不断搅拌，确保米饭不被灼伤。
加入盐并搅拌。
当我们看到整个大米已经被炸时，时间不长 – 3-4分钟，我们用水填满。刀片充分混合，粉碎块状物，水平。
如果需要，如果你喜欢有色米饭，加入姜黄。你可以加入胡椒或其他你喜欢的香料。
我们坚持把米洗干净，而不是清洗干净的大蒜。
当我们看到水沸腾的时候，我们慢慢点火（确保！），关上盖子，煮10-15分钟而不打开盖子。一般来说，烹饪时间取决于大米的种类。我为Pilau准备了一块库班米。
大蒜和姜黄炒锅中的米饭已准备就绪。
好胃口！