咖喱不仅是辣味，而且也是一个独立类别印度菜肴的总称。这是蔬菜炖肉和肉汁之间的平均变体。
成分
南瓜 – 460克
植物油 – 2汤匙。
番茄酱 – 75克
盐 – 尝
水 – 150-200毫升
新鲜蔬菜 – 如果需要的话
香料（咖喱，黑胡椒，阿魏，姜黄） – 0.25茶匙。
小茴香 – 1茶匙。
黑芥末种子 – 1汤匙。
烹饪过程
印度菜有各种各样的蔬菜。在印度烹饪 – 这意味着最大限度地提高产品的口感，而不会失去营养价值。许多香料，香料和调味料的存在对于印度厨师来说也非常重要且总是相关的。
在南瓜咖喱配方中，黑芥子的种子扮演着重要角色。当它们被加热时，它们会裂开并散发一种非常令人愉快的坚果味，更不用说这些种子会显着影响准备好的菜的味道。很难形容，你需要感受它！
所以，让我们开始吧。
南瓜需要清洗干净。切片应该很小以方便食用。
在一个平底锅里加热，咖喱将被煮熟，植物油。理想情况下，它应该是酥油，黄油融化。在我们禁食条件下的现实中，我们采取没有异味的蔬菜。
加热油，铺设黑芥末和小茴香的种子。盖上盖子并放在中火上。芥末会大量射击。 30-40秒后，开裂会消退。不要让种子开始燃烧是很重要的。
加入南瓜片，一起煎3分钟。
添加番茄酱或新鲜番茄（季节）。
倒入开水，加入盐，放入剩余的香料。搅拌均匀。
盖上并煨约30-40分钟。如果咖喱太浓，可以再加一点水。
用新鲜的草药补充准备好的菜并放在桌上。
传统上，南瓜咖喱配米饭，最好是巴斯马蒂。
南瓜咖喱
咖喱不仅是辣味，而且也是一个独立类别印度菜肴的总称。这是蔬菜炖肉和肉汁之间的平均变体。
成分
南瓜 – 460克
植物油 – 2汤匙。
番茄酱 – 75克
盐 – 尝
水 – 150-200毫升
新鲜蔬菜 – 如果需要的话
香料（咖喱，黑胡椒，阿魏，姜黄） – 0.25茶匙。
小茴香 – 1茶匙。
黑芥末种子 – 1汤匙。
烹饪过程
印度菜有各种各样的蔬菜。在印度烹饪 – 这意味着最大限度地提高产品的口感，而不会失去营养价值。许多香料，香料和调味料的存在对于印度厨师来说也非常重要且总是相关的。
在南瓜咖喱配方中，黑芥子的种子扮演着重要角色。当它们被加热时，它们会裂开并散发一种非常令人愉快的坚果味，更不用说这些种子会显着影响准备好的菜的味道。很难形容，你需要感受它！
所以，让我们开始吧。
南瓜需要清洗干净。切片应该很小以方便食用。
在一个平底锅里加热，咖喱将被煮熟，植物油。理想情况下，它应该是酥油，黄油融化。在我们禁食条件下的现实中，我们采取没有异味的蔬菜。
加热油，铺设黑芥末和小茴香的种子。盖上盖子并放在中火上。芥末会大量射击。 30-40秒后，开裂会消退。不要让种子开始燃烧是很重要的。
加入南瓜片，一起煎3分钟。
添加番茄酱或新鲜番茄（季节）。
倒入开水，加入盐，放入剩余的香料。搅拌均匀。
盖上并煨约30-40分钟。如果咖喱太浓，可以再加一点水。
用新鲜的草药补充准备好的菜并放在桌上。
传统上，南瓜咖喱配米饭，最好是巴斯马蒂。