煎锅中鲶鱼切碎鱼肉的简单配方。
成分
鲶鱼尸体 – 800克
洋葱-1个。
蛋 – 1个。
白面包 – 切片
牛奶 – 50毫升。
黄油 – 100克
面粉 – 1杯;
盐 – 1茶匙。
黑胡椒粉 – 味道。
烹饪过程
鲶鱼非常适合烹调鱼肉。它里面没有细骨头，很容易被切成圆角。与任何河鱼类一样，污泥的气味/瑕疵问题可以通过在制备碎肉时添加的一块黄油来解决。顺便说一下，我个人喜欢不仅在晚餐时吃这种肉饼，而且还喜欢用黑面包冷食 – 我推荐尝试。
应清洗鲶鱼尸体并清洗内脏。
将鱼的肉与骨头和皮肤分开。要做到这一点，沿着背部做一个切口，并用双手去除皮肤。
用小刀切割鲶鱼的肉。如果你太懒惰，请使用搅拌机或绞肉机，但我个人最喜欢这个选项。
一块面包放入碗中，倒入少量牛奶。研磨一块面包，然后挤压它。
在一个深盘放馅，并添加：浸泡面包，鸡蛋，切碎的洋葱，油，盐和黑胡椒粉。
如何混合所有的成分。
在烘烤之前，肉饼卷成面粉。
将鱼片逐一放入带有植物油的加热盘中。一边炒5-7分钟。
翻转肉饼，盖上盖子并再炒5-7分钟直至熟。
准备好的肉饼配上简单的配菜和泡菜。说实话，我分心，我的肉丸被轻微烧毁:(
好胃口！
来自鲶鱼的鱼肉
煎锅中鲶鱼切碎鱼肉的简单配方。
成分
鲶鱼尸体 – 800克
洋葱-1个。
蛋 – 1个。
白面包 – 切片
牛奶 – 50毫升。
黄油 – 100克
面粉 – 1杯;
盐 – 1茶匙。
黑胡椒粉 – 味道。
烹饪过程
鲶鱼非常适合烹调鱼肉。它里面没有细骨头，很容易被切成圆角。与任何河鱼类一样，污泥的气味/瑕疵问题可以通过在制备碎肉时添加的一块黄油来解决。顺便说一下，我个人喜欢不仅在晚餐时吃这种肉饼，而且还喜欢用黑面包冷食 – 我推荐尝试。
应清洗鲶鱼尸体并清洗内脏。
将鱼的肉与骨头和皮肤分开。要做到这一点，沿着背部做一个切口，并用双手去除皮肤。
用小刀切割鲶鱼的肉。如果你太懒惰，请使用搅拌机或绞肉机，但我个人最喜欢这个选项。
一块面包放入碗中，倒入少量牛奶。研磨一块面包，然后挤压它。
在一个深盘放馅，并添加：浸泡面包，鸡蛋，切碎的洋葱，油，盐和黑胡椒粉。
如何混合所有的成分。
在烘烤之前，肉饼卷成面粉。
将鱼片逐一放入带有植物油的加热盘中。一边炒5-7分钟。
翻转肉饼，盖上盖子并再炒5-7分钟直至熟。
准备好的肉饼配上简单的配菜和泡菜。说实话，我分心，我的肉丸被轻微烧毁:(
好胃口！