让我们将肉末加入肉饼,让它们多汁而且很嫩!烹饪?

成分

壁球 – 150克

酿混合 – 500克

洋葱-1个。

香料混合物用于肉末 – 0.5茶匙。

欧芹 – 20克

面包屑 – 100克(可选)

盐和胡椒 – 味道

用于煎炸的植物油 – 150毫升

  • 306千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

我喜欢加入西葫芦而不是土豆或面包的肉类肉块的选择。在成熟西葫芦的季节里,当它们还年轻,多汁且内部没有种子时,这样做是很好的。

与西葫芦肉类肉饼得到相当温和的结构,主要是要知道他们的烹饪秘诀。

准备所有的肉饼产品。馅料可以采取任何,我有 – 猪肉牛肉加上切碎的香菜,商店。

肉丸配料与小胡瓜

填充在碗里的东西。如果西葫芦不是年轻的,请将其去除并提取种子。肉馅西葫芦擦中间刨丝器。如果西葫芦年轻,可以完全揉搓,不需要清洁。

重要提示:因为西葫芦非常多汁,所以在加入馅料之前应该将其挤出液体。

在碗中加入磨碎的西葫芦南瓜到馅。

放入剁碎的西葫芦

洋葱切成小方块,加入馅。

放洋葱

我们还加入切碎的香菜,肉末,盐和胡椒粉。

加入香料和盐

重要提示:因为我们不把鸡蛋放入馅料中,所以有必要剁碎肉末,使其变得均匀一致,压实。我们这样做:将剁碎的球放在碗上,然后强行将它扔进碗中。重复此过程几次。

搅拌切碎

从准备好的肉末到肉饼。

形成剁碎的肉丸

我们在面包屑中滚动每个炸肉排。但你不能这样做。

将面包屑卷成肉饼

我们将所有肉饼放入面包屑中。

准备所有的肉饼

在煎锅里煎三文鱼油,每面煎3-4分钟。

煎炸肉饼

准备好的西葫芦肉肉饼。我们用你最喜欢的配菜把肉片放在桌子上。

配西葫芦肉丸的食谱

好胃口!

肉丸的照片与小胡瓜