Морков е известен също като моркови на корейски – проста, но невероятно вкусна закуска. Откриваме всички тайни на готвенето …
Съставките
Моркови – 1 кг
Лук – 1 бр.
Сол – 1 супена лъжица. (без слайд)
Захар – 2 супени лъжици. (без слайд)
Растително масло – 7-8 супени лъжици.
Ground кориандър – 1 ч.л. с слайд (или за вкус)
Пипер червено мляко – 0,5 л. Л. (или на вкус)
Оцет – 1-2 супени лъжици.
Чесън – 2-3 карамфил
Соев сос – 1 супена лъжица. (Незадължително)
Процес на готвене
Морков, наричан още моркови на корейски – непретенциозен в състава и при приготвянето на закуски, който има невероятно привлекателен вкус. Подготовка morkovchi не изисква значителни кулинарни умения, но е изпълнен с някои тайни и тънкости на това знание не е само подобрява значително вкуса на храната, но и значително опростява процеса на готвене. Днес предлагам да разкрие всички тайни и нюанси на готвене тази проста и страхотна вкусна закуска. Така че, ние приготвяме корейската салата Morkovcha у дома …
Пригответе съставките в списъка.
Разтрийте морковите на специална ренде.
Добавете 1 супена лъжица. сол и 2 супени лъжици. захар.
Размесете добре всичко и оставете морковите в продължение на 20-30 минути, затова оставя сока.
След това извийте морковите и изсипете целия сок. Смята се, че в закуската не трябва да има течност, различна от зареждане с гориво, дори сок от моркови. В този случай закуската няма да е водна и ще има правилния интензивен вкус.
На подготвените моркови лежеше парче нарязан на чесън, кориандър и червен пипер.
Загрейте растителното масло. Добавете лука, нарязани на половин пръстени, като се разбърквате от време на време, запържете лука за няколко минути, докато има богат карамел-златен оттенък.
След това вземете лука и изсипете кипеното масло на хълм с чесън и подправки.
Добавете оцета и, ако желаете, малко соев сос.
Смесете добре всичко. Покрийте контейнера със запушалка или хранителен филм и го поставете в хладилника за 2-3 часа. Веднага след като моркът се охлади, може да се сервира на масата, но ще стане още по-вкусно, когато се влива.
Морковка е готова! Бон апетит!
Morkovcha
Морков е известен също като моркови на корейски – проста, но невероятно вкусна закуска. Откриваме всички тайни на готвенето …
Съставките
Моркови – 1 кг
Лук – 1 бр.
Сол – 1 супена лъжица. (без слайд)
Захар – 2 супени лъжици. (без слайд)
Растително масло – 7-8 супени лъжици.
Ground кориандър – 1 ч.л. с слайд (или за вкус)
Пипер червено мляко – 0,5 л. Л. (или на вкус)
Оцет – 1-2 супени лъжици.
Чесън – 2-3 карамфил
Соев сос – 1 супена лъжица. (Незадължително)
Процес на готвене
Морков, наричан още моркови на корейски – непретенциозен в състава и при приготвянето на закуски, който има невероятно привлекателен вкус. Подготовка morkovchi не изисква значителни кулинарни умения, но е изпълнен с някои тайни и тънкости на това знание не е само подобрява значително вкуса на храната, но и значително опростява процеса на готвене. Днес предлагам да разкрие всички тайни и нюанси на готвене тази проста и страхотна вкусна закуска. Така че, ние приготвяме корейската салата Morkovcha у дома …
Пригответе съставките в списъка.
Разтрийте морковите на специална ренде.
Добавете 1 супена лъжица. сол и 2 супени лъжици. захар.
Размесете добре всичко и оставете морковите в продължение на 20-30 минути, затова оставя сока.
След това извийте морковите и изсипете целия сок. Смята се, че в закуската не трябва да има течност, различна от зареждане с гориво, дори сок от моркови. В този случай закуската няма да е водна и ще има правилния интензивен вкус.
На подготвените моркови лежеше парче нарязан на чесън, кориандър и червен пипер.
Загрейте растителното масло. Добавете лука, нарязани на половин пръстени, като се разбърквате от време на време, запържете лука за няколко минути, докато има богат карамел-златен оттенък.
След това вземете лука и изсипете кипеното масло на хълм с чесън и подправки.
Добавете оцета и, ако желаете, малко соев сос.
Смесете добре всичко. Покрийте контейнера със запушалка или хранителен филм и го поставете в хладилника за 2-3 часа. Веднага след като моркът се охлади, може да се сервира на масата, но ще стане още по-вкусно, когато се влива.
Морковка е готова! Бон апетит!