美味肉沙拉配大量新鲜蔬菜和牛肉。注意!沙拉可以成为你餐桌上的常客!

成分

牛肉 – 150克

土豆 – 2个。

甜菜 – 1个。

胡萝卜 – 1个。

新鲜黄瓜 – 1-1 / 2个。

白菜 – 100克

蛋黄酱 – 2汤匙。

盐 – 1/5茶匙

油炸 – 2汤匙。

  • 121千卡
  • 1小时

烹饪过程

我给你一个原始的沙拉“法国”肉 – 它是美味和有益的,由于大量的新鲜蔬菜。作为肉类成分,你可以吃任何肉类 – 鸡肉,牛​​肉,猪肉,火鸡。我选择了牛肉。如果您决定使用它,请考虑在沙拉中它应该柔软。也就是说,在准备时,你可能不得不出汗。

这个沙拉的简化名称可能并不复杂 – “花园”,但其他部件可能存在玉米,豌豆,蘑菇,四季豆,腌黄瓜和西葫芦,草药,橄榄。

准备好清单上的所有成分,以便万事俱备。

“法国”沙拉配肉

牛肉洗净并晒干,切成条状或方形 – 方便。首先在煎锅和肉棕油烧热,以高热,明火然后转降低到最低限度,加50-100毫升水中,稍焖不会忘记podsolit。原则上,代替煎牛肉可以用香料在盐水中煮沸。

切牛肉

甜菜根和胡萝卜干净,与新鲜的黄瓜和卷心菜一起洗净。为了搓甜菜和胡萝卜,我用一种特殊的刨丝器用于韩国的蔬菜。把黄瓜切成条状,切碎白菜。按部门放在一个大平板上。

切蔬菜

马铃薯也需要在同一个特制刨丝器上进行清洁和擦拭,然后用少量油炸。等到土豆稍微冷却,然后把盘子放在其他蔬菜上。你应该有一个免费的牛肉部门。

把土豆

放入炸好的肉,在中心放上一勺二蛋黄酱或酸奶油。这里有一道壮观的法式沙拉配肉。尽管客人会惊讶地发现他们的感觉,但要拿两匙并混合食材。

“法式”沙拉配肉的照片

您可以在同一道菜上混合原料,或将所有食材都切成深色沙拉碗。

“法式”沙拉配肉食谱

好胃口!

准备好的“法式”沙拉配肉