用舌头和腌黄瓜沙拉

烹饪过程

为此，我特别欣赏沙拉舌头和腌黄瓜，所以这是他绝对的天才。舌头柔软而有弹性，腌黄瓜硬而脆。语言 – 咸，黄瓜 – 酸。一般来说，对立面是无可指责的统一体。我相信煮过的鸡蛋对于舌头腌黄瓜还是很好的 – 这是第三种口感中性的口感。但是鸡蛋 – 对于装饰和业余爱好者来说，这是可以考虑的，你可以不用它们。

最重要的是先煮好舌头，然后冷却，使其变得坚固。虽然你可以用它来生吃，但我更喜欢盐渍或咸味熏制的沙拉。只是盐渍酿造没有调味，生吃需要更多的盐，胡椒，桂冠（和其他任何你喜欢用肉做饭）。用于烹饪的舌头应该完全被水覆盖并且确保其保持被覆盖并且在其改变配置并且在炖锅中上升之后）。我们煮约2小时（在平底锅里，在压力锅里 – 少）。舌头不应变软，沙拉最好保持坚挺。

烹饪结束后，舌头非常热，立即用冷水揉搓，立即清除外部白色皮肤。手指会燃烧，但不幸的是，它不会被移除。我们让舌头在室温下冷却并接收，用聚乙烯包裹并长时间放入冰箱。更好 – 整夜。语言必须完全稳定，变硬。

用稻草切割舌头，不要采取激进的部分 – 它是松散的，容易分崩离析。因此，我通常会把沙拉放在小费的一半。如果你采取激进措施 – 那么只有上表面。其中，你可以切割完美的稻草。

小黄瓜应该用冰淇淋切割。大 – 三角形或吸管，方便。

用酸奶油和蛋黄酱调味沙拉。只有混合并尝试一切后，才可以倒入或胡椒粉。舌头和黄瓜中的调味程度可能不同 – 突然间，你不再需要盐了？

虽然沙拉在食用前腌制，但您可以煮煮鸡蛋。这不是必要的，但非常有趣，“咬一口”。

此外，正如你所看到的，沙拉本身相当难看，它的蛋装饰。

如果你用沙拉舌头和腌黄瓜作为零食，分小部分，我的食谱中给出的成分量将足够6份。