从这个食谱中可以得到简单而美味的鸡肝,胡萝卜,洋葱和罐装绿豌豆沙拉!烹饪?

成分

鸡肝 – 500克

胡萝卜 – 150克

洋葱 – 150克

绿豆罐头 – 150克

植物油 – 2汤匙。

蛋黄酱 – 2汤匙。

盐和胡椒 – 味道

  • 130千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

与肝,胡萝卜和洋葱沙拉是我的最爱之一!容易准备,以及产品混合 – 简单地奇妙:在口味和香料和蛋黄酱沙拉嫩肝,甜胡萝卜和洋葱和多汁豌豆很好的和谐相处,饱腹感和清晰度。

准备所有的产品从肝脏,胡萝卜和洋葱沙拉。我会用鸡肝做沙拉。

用肝,胡萝卜和洋葱沙拉配料

重要提示:有些人喜欢熬鸡肝这个沙拉,我总是炒猪肝,那么它原来多汁又嫩。您不需要切肝,只需取下胶带和连接线。

在平底锅里,加热1汤匙。植物油并在高温下炒肝7-8分钟,搅拌。盐是没有必要的!

重要提示:如果你以前从来没有炒鸡肝,煮的过程中,切下一块肝脏,看看什么颜色里面的肉 – 它应该是略带粉红色,更贴近灰色,肝脏要柔软,不生硬的一致性。

炒肝

将肝脏从煎锅中取出,让肝脏冷却下来。之后,将它切成更小的块。

重要提示:不要从煎锅里倒出油,我们稍后将油炸蔬菜放入里面。

切肝

用豌豆罐头,沥干液体,在碗里加入豌豆到肝脏。

把豌豆

洋葱切成小立方体,胡萝卜在中等刨丝器上揉搓。在煎锅中,我们炒猪肝,加植物油炒洋葱和胡萝卜的休息,直到招标,中火加热7-8分钟。

研磨洋葱和胡萝卜

与其他成分一起将炸蔬菜转移到碗中。

放油炸的蔬菜

加入蛋黄酱,生理盐水和胡椒沙拉作为沙拉酱来调味。充分混合沙拉,并将其在冰箱中放置20分钟以完全冷却并冲泡。

加入蛋黄酱,盐和胡椒

准备好的生菜,肝,胡萝卜和洋葱被转移到一个沙拉碗,并送达桌上。

沙拉配肝,胡萝卜和洋葱的照片

好胃口!

沙拉配方肝,胡萝卜和洋葱