火腿披萨

烹饪过程

一种通用酵母面团，与开菲尔或酸奶揉合，适用于馅饼，馅饼，带有馅料的百吉饼，开放式碗和带有任何馅料的披萨。

今天的议程 – 自制比萨和火腿，两片切片，可以填饱肚子和小吃，喝一杯来代替一顿完整的晚餐。

面团，面粉，干酵母，盐，开菲尔和植物油，填充火腿，奶酪，樱桃番茄，番茄酱。

筛过的面粉（前300克）与大量盐和一部分干酵母混合。在另一个容器中，用蔬菜（最好是橄榄油）轻轻拍打温暖且卷曲的开菲尔。

我们将面粉混合物倒入温热的液体中，然后进入批次。加入少量面粉。

我们揉搓柔软柔软的披萨面团，滚动碗，盖上食物袋/薄膜，并在热源附近放置半小时。

“休息”酵母面团比萨转移到台面，并有点揉捏。

画一个直径45厘米的圆形蛋糕（或两或三个较小的尺寸）。面团很容易跟随手指，不粘，不会撕裂，对擀面杖没有特殊要求。我们把工件放在模具或烤盘上，在圆周上，我们抬起低侧。如果需要，用番茄酱润滑，撒上干罗勒或其他香草。

从奶酪，火腿和西红柿几乎透明的盘子中加载填充物 – 均匀分布在整个区域。 25-30分钟后，我们把它送到一个热烤箱，用火腿烤披萨，直到融化的地壳温度为190度。

我们散布几片绿叶。

我们立即用火腿供应自制披萨，我们分享大量食物 – 愉快的食欲！