比萨面团的配方,使用淡啤酒代替酵母。

成分

啤酒灯 – 1杯

面粉 – 约3杯

植物油 – 2茶匙。

糖 – 1茶匙。

盐 – 1掐

  • 238千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

我喜欢啤酒上的比萨饼面团,尽管事实上它比干燥活性酵母的平常测试版慢得多。

啤酒建议采取一个轻,尤其是理想的生活。

在这些配料中,我得到了两种中等大小的比萨饼,面团不是很薄。由于面团在我看来并不特别壮观,所以存在疑虑……但在烤箱中,面团表现得应该如此。

这次的填充非常普通:番茄酱,洋葱,熏香肠和suluguni奶酪(冷冻)。 Suluguni我买了一个头,我马上把它全部揉进比萨饼里,然后我把它的残余物冻在煮披萨上。

为了在啤酒上制作披萨面团,准备列表中的所有成分。

面团的成分

将面粉(2.5杯)与糖和盐混合。

混合面粉,糖和盐

倒入啤酒和植物油。

倒啤酒和油

搅拌成分,让他们抓住。东方面粉的数量,无论你需要添加还是足够的。

搅拌面团

用植物油润滑手,使其粘性较小,然后揉搓弹性面团。

揉面团

让面团在温暖的地方或室温下上升,但一定要用毛巾盖住碗。

现成的面团

当面团来时,照顾披萨配料。

填充成分

洋葱切碎,香肠切成所需尺寸的块,奶酪篦。

切洋葱和香肠

将一部分面团卷成圆坯,用番茄酱,洋葱和香肠涂抹表面。奶酪建议稍后添加,即当香肠变得有点伤痕。

把洋葱和香肠放在面团上

啤酒测试中的披萨在215度烘烤约15分钟。

啤酒面团上的比萨饼

这绝对不是我最后一次在啤酒上使用比萨面团。

啤酒上的披萨配方

在厨房里做一个不错的实验!

美味的比萨

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