蘑菇和奶酪比萨是从通用酵母面团,这是非常容易成型制备。蘑菇和奶酪 – 符合你的口味。

成分

面粉 – 200克

干酵母 – 5克

橄榄油 – 30毫升

海盐 – 5克

温水 – 80毫升

番茄酱 – 100克

香菇 – 100克

樱桃西红柿 – 100克

马苏里拉奶酪 – 120克

帕玛森芝士 – 50克

  • 200千卡
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

通用快速捏合酵母的生面团,塑料,容易拉伸和模制可以用擀面杖容易地分配,与各种填充物,适合于一个封闭的比萨饼Calzone的,包括与蘑菇和奶酪比萨饼组合。

我建议选择海盐和橄榄油,它们会显着影响面粉基料的口感和质地。

准备产品,蘑菇和奶酪比萨:小麦粉/秒,干酵母,橄榄油,番茄酱,海盐,樱桃番茄,蘑菇,二种奶酪。

成分为蘑菇和奶酪的比萨饼

要筛面粉,我们扔盐和酵母,倒入油,温水(逐渐,大约80-100毫升)。

结合面团的成分

揉软皮酵母面团比萨。我们扔毛巾或电影,30-50分钟从手中“休息”。

揉面团

拉伸直径为45厘米的圆形蛋糕,用芬芳的番茄酱慷慨地涂油,例如用罗勒。我们摆放大量肉质蘑菇 – 填满整个区域。

把酱和蘑菇放在面团上

撒上融化的奶酪和成熟的帕玛森芝士。

撒上马苏里拉奶酪

如果需要,加入四分之一甜番茄 – 香料。我们用预热的烤箱在190度的温度下用蘑菇和奶酪烤披萨约25分钟。

把西红柿夸脱

用蘑菇和奶酪做成的自制披萨准备好了,用绿色树枝装饰,送达桌上。

食谱配蘑菇和奶酪披萨

好胃口!

照片的蘑菇和奶酪比萨饼