比萨，奶酪菜肴

没有酵母的人造黄油比萨饼的面团不比通常的酵母糟糕，但准备得更快。一定要尝试一下！ 成分 面粉，小麦 – 400克 人造黄油 – 100克 鸡蛋 – 1件。 开菲尔 – 200毫升 盐 – 0.5茶匙。 糖 – 0.5汤匙。 苏打 – 0.5茶匙 288千卡 35分钟。 烹饪过程 通过用无酵母面团代替经典酵母面团，可以大大简化比萨面团的制备！这种面团是以开菲尔和苏打水为基础制作的，我会诚实地告诉你 – 事实证明，它不比酵母更糟糕，甚至更好，因为它可以更快地做好准备！测试对于三个比萨饼来说已经足够了，完成后它的形状很软，而且比较好，披萨很棒！ :)有充分的信心我会说：我会从它做不止一次！ 因此，为了烹制无面粉的比萨面团人造黄油，准备面粉，人造黄油，鸡蛋，开菲尔，盐，糖，苏打水。 在混合碗里，融化人造黄油，倒入开菲尔，打一个鸡蛋。 立即撒盐，小苏打和糖。 用叉子或搅拌器搅拌，然后将混合物放置一分钟。 那么，开始倒入面粉，并非全部都是400克，而是两三汤匙。 然后揉面团。 完成的面团，在你中断了所有的面粉后，会变软，但不应该粘在你的手上。将面团放置15-20分钟，放置，然后双击桌子。 因此，你会得到一个非常好的面团，如底部照片一样光滑。这将足够烹饪三个标准比萨饼，你会得到900克面团。 现在，你是准备做饭比萨本身:) 好胃口！

More

一个有趣的想法是在平底锅中制作无麸质比萨（没有小麦面粉）。令人不快，但非常美味和脆脆。 成分 对于测试： 米粉 – 100克 淀粉（玉米） – 50克 水 – 100毫升 盐 – 尝 橄榄油 – 1茶匙。 红糖 – 1茶匙。 酵母 – 如果需要的话 对于填充： 西红柿比萨 – 100毫升 橄榄油 – 1汤匙。 奶酪 – 50克 大蒜 – 1颗牙齿 盐，牛至 – 品尝 对于油炸： 植物油 – 3汤匙。 255千卡 15分钟。 烹饪过程 如何准备无麸质比萨饼的问题，大多数人不是来自闲散的好奇心，而是因为麸质不耐受。没有小麦面粉的烘烤是非常特殊的 – 没有其他面粉含有如此多的面筋。这使产品变得脆弱。我的食谱 – 也不例外：为了让披萨像小麦一样稳定，我没有成功。但在其他方面，在我看来，在没有面粉的平底锅里却出现了非常像样的披萨。 面团从外面酥脆，但内部柔软。它具有明显的米饭风味，所以对于普通的比萨，当然不能混淆。但它真的很好吃，没有修改食谱是为了特殊饮食的事实！ 我将尝试在平底锅上做一些其他糕点 – […]

More

晚餐的快速披萨配方，不需要特殊的技能，以及大量的时间和产品。 成分 对于测试： 开菲尔 – 0.5杯 植物油 – 2汤匙。 纯碱 – 0.25茶匙。 糖 – 1茶匙。 盐 – 0.3茶匙。 面粉 – 80克 馅： 番茄酱 – 2汤匙。 牛至 – 0.3茶匙 香肠 – 2个。 甜椒 – 1个。 西红柿 – 1个。 奶酪 – 40克 橄榄 – 几块 植物油 – 用于润滑煎锅 玻璃 – 250毫升 175千卡 20分钟。 烹饪过程 如果你真的想吃披萨，但是你没有烤箱，或者你根本不知道如何烹饪，那么这个食谱是给你的。 用煎锅准备披萨上的快速披萨并不难。这种比萨饼总是可以得到的，只需要遵守几条规则：面团应该用勺子铺开，煎锅 – […]

More

有趣的烹饪一个矛盾，十年来已成为快餐的经典 – 比萨与土豆和香肠。 成分 披萨面团 – 1个。 番茄酱 – 3汤匙。 土豆 – 120克 香肠 – 60克 奶酪 – 30克 盐 – 尝 油 – 用于烧结 254千卡 25分钟。 烹饪过程 时代在变，人们也随之变化。 有时候，看一下在你眼里这种曾经看起来不协调的东西，简单而原则上，突然变成了经典的东西，如果没有它，就不可能想象出标准的菜单，这是非常有趣的。 比萨与土豆和香肠，第一次我曾在2006年在里米尼购物中心遇到了 – 我和丈夫嘶鸣如马，看到他的怪诞烹饪愤怒的这个令人钦佩的程度！在我看来，即使是拍照。爆炸，如果你不使用以下信息进行补充我们的喜悦可能不完全理解的： – “比萨德国”与菜单上的炸薯条被列为“美国比萨”和比萨与土豆和香肠比萨像 自然，在德国，没有土豆和香肠的披萨！简单地说，最有可能的，德国人（甚至有可能 – 德国儿童）zadolbali事故pizzaiolo对这种未知他们的菜肴，如炸薯条，烤香肠的问题。但从德国的角度来看，这是合乎逻辑在德国和比萨，和土豆一起训练香肠 – 一个普通的快餐，经常在一个机架出售（我不会说的“比萨”与意大利的相似性的任何东西）。但需要薯条和香肠意大利比萨饼制造商 – ，你知道，像馄饨进来，抱怨你想羊角面包！ 然而，需求创造供给 – 一旦意大利人在商场，这是由很多游客，真正盈利的同时和薯条和比萨卖访问实现。此外，一些精明的人不希望吃披萨，并希望 – 只要薯条（带或不带香肠香肠），好处在于事实，即未售出的冷冻土豆和非常方便的在比萨未消失放纵。 所以今年，11岁的土豆和香肠首次比萨之后排在了我们的视线，我们突然发现，她在超市快餐的段沉降得非常坚决，相当普遍，而在偶数中餐馆，发现古典披萨的传统堡垒，那不勒斯地区。这家餐厅当然是游客，但是你不能把这些歌词放出来 – 你已经看到了二十年前它完全无法想象的东西。 至于成分，不包括在列表中，只有一个澄清：除番茄酱，都可以使用，当然，和很多普通番茄比萨饼的，或者说，不是盐 – 调味供薯条。 如果您手边没有冷冻法式炸薯条，那么我们用中等厚度的稻草清理并切割土豆。 我们摇动土豆，直到它们准备好（软），但我们只把它们带到金黄色，而不是棕色。我们讨论来自脂肪和盐的炸薯条。 […]

More

精美的意大利比萨面团是根据最简单的配方从最少的配料中制备而成。 成分 面粉 – 1,5杯 水 – 0.5玻璃 盐 – 3掐 橄榄油 – 1,5汤匙。 259 kCal 20分钟。 烹饪过程 为我创造面团是一种真正的折磨。嗯，我不相信，特别是酵母，所以对我来说最理想的食谱是最简单的。特别是对于那些孩子们非常喜欢的比萨饼。我建议你也尝试一下，更确切地说 – 烘烤时。成分的最小化，最细腻的滚动和切割所有的好吃的东西 – 披萨将变得完美！ 要制作披萨，我会使用烟熏培根，新鲜蘑菇，硬奶酪，西红柿和橄榄，并用蛋黄酱涂抹底部。您可以根据自己的喜好选择和购买任何其他填充物。 如果没有橄榄油，安全地用葵花籽，玉米等替代，甚至是融化的黄油或黄油，但请记住，这样的基地不会再瘦。 所以，为了制作精美的意大利披萨的经典薄面团，您需要准备好清单上的产品。 在深色沙拉碗中倒入面粉，倒入水，橄榄油并倒入盐中。 我们揉成一团紧密的面团，将其加入一个发髻中，用食物薄膜覆盖并放置15分钟。 之后，我们会将它卷成薄薄的一层。矩形或圆形 – 根据你的愿望。把它放在一个油脂的形式。 我们会用蛋黄酱加油。我们将制作培根和新鲜香菇，西红柿。撒上磨碎的硬奶酪，用橄榄或橄榄装饰。在180℃将披萨送至预热的烤箱25分钟。 比萨多汁，基地边缘酥脆，中间柔软。装饰烤好的披萨，并将其送至桌上。 那么，精美的意大利比萨的经典测试配方肯定会收录在书签中。混合后15分钟，请不要忘记测试“休息”！

More

意大利酵母披萨煎锅 – 几乎像真的，只是没有烤，但油炸！ 成分 对于测试： 面粉 – 160克 水 – 90毫升 盐 – 1茶匙。 干酵母 – 5克 植物油 – 1汤匙。 对于填充： 西红柿比萨 – 200克 萨拉米香肠 – 50克 Proshuto – 50克 马苏里拉奶酪 – 100克 牛至 – 但味道 面粉用于擀面团 – 1茶匙。 油煎锅 – 2汤匙。 232千卡 20分钟。 烹饪过程 你认为在意大利只烤比萨饼？最好在圆顶柴灶？不，意大利 – 相同的人，他们也一样，有时要快，不要开车烤箱。尤其是在夏天，热。那么，MAUVAIS吨，好了，不那不勒斯，其下在这不叫放弃一半和罪恶没有更多…客人。但是，这他妈的容易！它是可以食用的，甚至好吃！它真的看起来像一个正常的比萨！事实上，在锅里酵母意大利比萨饼非常好，可以在烤箱里烤。但为了方便起见，它只是决定把油锅，仅此而已。 有品味的轻微损失 – 西红柿不那么好通过烘焙，对莫扎里拉无结皮。有一个在为那些谁是用来对折一块比萨饼的一致性不方便（因为它是正常的，这是方便与肝做的）。但它真的很接近正常的比萨饼。要好很多我认识的超市准备的。 我们从160克面粉，5克干酵母，90毫升水，1汤匙揉成面团。蔬菜（橄榄）油和一茶匙没有滑梯的盐。 用油锅覆盖，我们在盖子下面放置中等热量。 我们将面团分成两部分 – […]

More

用香菇和蔬菜烹饪素食比萨的绝佳配方。 成分 对于测试： 面粉 – 3杯 水是温暖的 – 1杯 盐 – 一个捏 糖 – 1茶匙。 橄榄油 – 2-3汤匙。湖 酵母（新鲜） – 30 – 40克 对于填充： 香菇 – 300克 西红柿 – 2-3个。 洋葱-1个。 没有点子的橄榄 – 0.5个罐子 绿茵（香菜，莳萝） – 4-5枝 香料（辣椒粉，罗勒，牛至，红辣椒） – 品尝 植物油 盐 – 尝 80千卡 1小时15分钟。 烹饪过程 为了做这个比萨，你需要一个瘦酵母面团。从这样的测试中，你不仅可以制作披萨，还可以制作精益肉饼。为了填充，我使用了香菇，西红柿，橄榄，蔬菜和香料。你也可以煮任何其他精益馅。 要制作精益生面团，您需要面粉，橄榄油，新鲜酵母，温水和少许盐和糖。 将酵母溶于温水中。 在一个碗里，倒入面粉。在面粉中制作一个凹槽，然后将油和酵母倒入其中。揉面团。面团应该柔软有弹性。根据面粉的质量，面粉和水的量可能会有所不同。 用面粉撒上面团。用毛巾盖住并放置30分钟。 当面团很好适合时，从中分出一块，然后放在一个用植物油或煎锅涂油的圆形烤盘中。手给测试一个平的蛋糕的形状。用毛巾覆盖面团，让它出现15分钟。 将面团放入预热的180度烤箱烤10-15分钟。 比萨基地正在准备，准备填充。切片番茄和黑橄榄圈。洋葱和蘑菇切碎，用植物油炒。 […]

More

根据这个配方，你可以准备一个软面团，并获得在比萨店非常美味的比萨饼。 成分 面团： 温水 – 200毫升 糖 – 1,5茶匙。 盐 – 0.5茶匙。 干酵母 – 1.5茶匙 面粉300克 植物油 – 2汤匙。 对于2个比萨饼填充： 番茄酱 – 2汤匙。 坚硬的奶酪 – 120克 番茄 – 1-2个。 香肠（火腿） – 200克 橄榄 – 6个。 216千卡 20分钟。 45分钟。 烹饪过程 我的家人喜欢披萨。我们经常根据不同的食谱烹饪。在准备过程中都参与其中。我做了测试，丈夫和女儿幻想着充盈。结果总是美味，满足和爱。今天我想分享一下我最喜欢的测试食谱。准备工作很简单，一套配料非常简单，但结果是一个美妙的披萨，就像比萨饼店一样。一定要尝试。 所以，准备比萨饼比萨饼软面团的产品。 在一个合适的碗里，倒入温水，撒上糖和酵母。搅拌均匀。 用毛巾或食物膜覆盖碗，在温暖的环境中放置10分钟，让酵母“开始”。 然后加入盐，植物油和筛面粉。 揉面团。它应该是有弹性的，但不是紧的，不会粘在手上。把它放在碗里，用植物油润滑，用毛巾盖住，在温暖的地方上升30-40分钟。 在时间的尽头，它会长得好，并在数量上增加。 从这套配料中，可以获得500克软比萨面团，比萨饼店的这一数量足以制作两种中等大小的比萨饼。 成品面团obmyat并分为两个部分。 将面团的每个部分卷成所需厚度的圆形坯。穿上覆盖着羊皮纸的烤盘。 用番茄酱润滑面团。西红柿，香肠和橄榄切成薄片。在磨碎机上磨碎奶酪。按随机顺序排列填充。在上面慷慨地撒上奶酪。 在一个预热的烤箱中烤披萨到200度约15分钟。烹饪时间将取决于烤箱的特性。 准备比萨饼切成片以及分割的热点服务。 好胃口！

More

香菇和奶酪比萨是没有西红柿的白色披萨，让您享受精致的蘑菇味道，而不会被其他任何事情分心。 成分 披萨面团 – 1个。 香菇 – 2个。 马苏里拉奶酪 – 80克 盐，牛至 – 品尝 171千卡 15分钟。 烹饪过程 带有香菇和奶酪的比萨饼是一种非常简单且经济实惠的白色披萨产品组合，即。没有西红柿的披萨。为什么要这样做？那么，原则上，对于那些想要特别和不寻常的人来说，这只是对美食家的呵护。像煎鸡蛋，有蛋黄和蛋白质。一个带有香菇和奶酪的白色披萨 – 一种优雅的“凉爽的手指弯曲”，“我不像其他人，我需要特别的。”另一方面，实际上，这种组合并不是太过于自负，你和任何比萨店都会轻易做到这一点，你也可以在家结婚，也就是说，在餐馆或参观时，即使你说你喜欢没有西红柿的香菇披萨，也不会饿着肚子。 香菇与奶酪相得益彰，由于第一道切片非常薄，所以味道比普通披萨更加蘑菇。只有采取绝对中性口味的这种配方奶酪才是重要的。即（适合任何披萨）或任何没有自己强烈口感的硬奶酪（即这是芝士奶酪的绝大部分）。一般来说，这些成分都是非常预算的。牛至 – 最低限度，以免破坏蘑菇的味道，即使这样也没有必要。比萨饼的面团最好在薄擀下进行。 烤箱加热时（我有 – 高达300摄氏度），三颗奶酪放在刨丝器上。如果马苏里拉奶酪柔软，请将其切细。 香菇绝不是我的，但用干布或扇子用蘑菇刷擦掉，然后尽可能薄地犁。 当烤箱变热时，将面团薄薄地铺开。 撒上奶酪。不要混淆图层的顺序，在这种情况下它很重要。还有一片盐和牛至。 用香菇充分密集地覆盖披萨的整个表面。不要害怕奶酪不可见 – 在烹饪过程中，蘑菇变得非常稠密，它会表现出来。 我们在烤箱的上层烤披萨，记住它没有西红柿，即它有更少的液体。这种披萨比正常烤时间要少。在300摄氏度的温度下，我保持普通的比萨饼6分钟，这是5。在250，我认为，这将是6-7分钟。 这里是我们的香菇和奶酪披萨。从薄切碎的蘑菇 – 完全不同的味觉感觉比从厚切片。他们爱抚和搔痒味蕾。 帮助你自己！

More

Kefir的比萨饼软无酵面团不仅适用于比萨饼，也适用于不加糖的馅饼和馅饼。 成分 面粉 – 约500克 开菲尔 – 150毫升 蛋 – 1个。 苏打 – 0.5茶匙。 糖 – 1汤匙。 盐 – 0.5茶匙。 橄榄油 – 50毫升 306千卡 10分钟。 烹饪过程 普通面团披萨上没有酵母的克非尔容易揉捏，展开任何形状和厚度。由于苏打水和酸奶介质，柔软，通风，多孔（克菲尔的脂肪含量由您自行决定）。没有必要进行面团和打样，比萨饼或方坯的基础立即成型，充满各种馅料并立即烘烤。 为了在不含酵母的Kefir上揉面团，请参考列出的产品。 在室温下用鸡蛋打克菲尔。 然后 – 用过筛的苏打水，以及糖和盐。 与一部分橄榄（玉米，向日葵或融化的黄油 – 可供选择）密切混合。 在液体组合物中，倒入小麦粉，然后用手揉搓。 我们把没有酵母的开菲尔面团放在披萨面团上，形成光滑，均匀和柔软的质地。 拉伸蛋糕，加入番茄酱油，填充所需的填充物。我们在一个温度为190-200度的加热烤箱烤披萨约25分钟。 好胃口！

More

Stromboli是一种卷起来的各种馅料披萨。一个简单，令人满意和美味的菜，这是很容易在家里准备。 成分 水（温暖） – 320毫升 高速酵母 – 7克 小麦面粉 – 500克 糖 – 0.5汤匙。 盐 – 0.5茶匙。 植物油 – 2汤匙。 番茄酱 – 100-150毫升 香肠/火腿 – 300-400克 奶酪 – 400克 罗勒 – 1束 橄榄 – 1把（可选） 蛋黄 – 1-2个。 （用于润滑面团） 189千卡 2小时 烹饪过程 如果你把所有的最美味的比萨饼：美味的馅，融化的奶酪，软，浸泡和丰富的番茄酱粘弦填充面团，裹在一滚，烤脆 – 你得到“斯特龙博利”。 事实上，“Stromboli”是比萨卷或比萨卷。 Dish在美国发明，渗透了意大利美食的传统，并以同名意大利电影命名。美味，爽朗，简单，非常方便日常使用的菜肴，不会让任何人对其香气和口味感到无动于衷。试试吧！ 准备列表中的成分。 结合温水（36-38度），酵母和糖。混合好，直到酵母溶解。 筛小麦粉。在面粉中心做一个小凹槽，加入盐，水，酵母，糖和植物油的混合物。 从容器中心移动到边缘，逐渐混合配料并形成柔软的面团球。 将面团移至面粉加工面并揉5至7分钟。 将面团放入涂有油脂的容器中，盖上毛巾或食物薄膜，并在室温下放置1小时。 当面团的体积加倍时，你可以开始烹饪stromboli。 将面团加倍并将其分成两部分。用面粉撒上工作面，然后将面团的第一部分以约30×40厘米的矩形的形式薄薄地滚动。 […]

More

根据Jamie Oliver的食谱，非常美味的薄饼酵母面团。我推荐！ 成分 面粉 – 500克（约4.5杯） 水 – 325毫升（1.5杯） 糖是棕色或白色 – 1汤匙。 橄榄油 – 2汤匙。 干酵母 – 7克 盐海 – 1汤匙。 或 盐通常粗磨 – 0.5茶匙。 224千卡 15分钟。 烹饪过程 J. Oliver的食谱中的面团逐渐取代了我的厨房所有其他比萨面团的食谱… 我提供了披萨面团组合物的适应或简化形式，即如果杰米使用两种面粉普通面包店和零研磨，那么我们只采取普通的面包店高档。如果没有红糖，那么我们使用白色通常，海盐被煮熟的粗磨取代，但用量较小。揉捏后15分钟的干燥活性快速上升的酵母的面团已经可以铺开，铺在馅和烤箱上。 面团准备：面粉，水，橄榄油，盐，糖和酵母。 将面粉与盐，糖和酵母（1.5茶匙速效）混合。搅拌均匀。 用橄榄油倒入室温水。 先用抹刀混合。 然后用植物油涂抹双手并混合面团。 在快速酵母上，面团在15到30分钟内上升。 一点点，你可以形成比萨饼。从这个数量的面团，你可以准备两个直径约30厘米的比萨饼。 成功的烹饪创意！

More

令人难以置信的美味食谱烹饪格鲁吉亚achma奶酪在家里。 成分 面团： 小麦面粉in / s – 500克 水或牛奶 – 160毫升 鸡蛋 – 2个。 盐 – 1.5茶匙。 馅： 奶酪“suluguni” – 500克 略微乳脂状 – 120克 胡椒，盐 – 味道 297 kCal 1小时30分钟。 烹饪过程 Achma奶酪是一种传统的格鲁吉亚烘烤，它是khachapuri的变种，即用奶酪烘烤。尽管有一套绝对简单的产品，但pacha achma变得令人难以置信的美味，你永远不会猜测它是多么容易准备，同时又有哪些简单的产品被使用。 当然，烹饪时你必须修补 – 这个过程虽然很轻，但速度并不快，就像做烤宽面条一样：首先你必须揉面团，然后薄薄地滚动，然后用沸水轻轻煮沸。还有一种“懒惰”的Achma版本 – 奶酪 – 来自皮塔饼面包，但我们将准备一个经典版自制面片。 准备芝士奶酪，将产品准备在清单上。 在一碗深面粉中加入盐，鸡蛋和水。像饺子一样揉嫩嫩的无酵面团。让他在15-20分钟的毛巾下休息。 当面团休息时，准备填充物。要做到这一点，将suluguni奶酪放在一个大的刨丝器上，并将其与80克混合。融化的黄油，少量盐和胡椒（适量）。 面团的其余部分分成6块，其中一块使其尺寸相当大 – 这将是我们的Achma的底部。 从面团中轻轻推出所有6种koloboks。 在耐火的形式，上油，铺设生面团最大的一层。把1/5的奶酪馅放在上面。 剩下的面团在沸水中下降1分钟，然后立即放入一碗冰水中。 交替的煮熟的面团和馅料，收集分层的馅饼。用熔化的黄油倒入，然后送到200-220度的预热炉中30-35分钟。 准备好芝士，然后离开烤箱，然后冷却。顶部地壳变得金黄而脆。 用切成小块的奶酪冷却achmu，然后用蔬菜和蔬菜制成桌子。

More