鸡肝嫩嫩的肉酱,轻轻地裹在薰衣草里 – 一种极好的开胃菜,小吃和许多菜肴的补充。

成分

鸡肝 – 800克

胡萝卜 – 1个。

苹果 – 1个电脑。

青葱 – 3个。

姜的根 – 15克

奶油 – 70毫升

大蒜 – 1颗牙齿

Lavash – 2个。

橄榄油 – 1汤匙。

盐 – 尝

黑胡椒粉 – 味道

  • 142千卡
  • 20分钟。
  • 10分钟。

烹饪过程

Pate – 为小吃,三明治,小吃和namazok提供绝佳解决方案。如果酱是自制的,它的所有品质都可以很容易地乘以100.但为了简化提交此产品时的任务,您可以准备一卷带有肝酱的皮塔面包。而作为一个结果 – 一个伟大的零食,你可以把它在工作或野餐的容器,你可以把一个孩子上学的点心,你甚至可以申请节日表。

这种卷的味道非常微妙。帮助你自己!

肝酱在lavash照片(卷)

准备必要的配料,用于制作皮塔面包中的肝酱。

肝酱的成分在拉瓦什(卷)

清洁并冲洗蔬菜和水果。全部切成任何形状,最好是小块。在磨碎机上磨碎生姜。

切蔬菜

加热煎锅,倒入食用油,并在一分钟内放入洋葱和胡萝卜。

把洋葱和胡萝卜放在平底锅里

定期搅拌,炒至软。

用胡萝卜炒洋葱

当洋葱变得透明和柔软时,放置大蒜,苹果块和磨碎的姜。搅拌,煨2-3分钟。苹果会变软,开始放弃果汁。

放大蒜,苹果和姜

放下鸡肝。事先必须清除透明薄膜,清除所有静脉。

放肝

不时搅拌,炒2-3分钟。然后倒入奶油,继续煨5-7分钟。倒入盐和黑胡椒粉调味。

用蔬菜炒肝

切下一块肝脏后,你需要确保里面不再是粉红色,但突出的果汁是透明的。

熄灭肝脏

将所有内容物转移到深碗中,用搅拌器搅拌。你也可以研磨绞肉机。

纯净的肝脏和蔬菜用搅拌器

展开桌上的拉瓦什。适用于它厚达半层的香肠。第二半覆盖,再次涂上一层厚厚的酱油。

将皮塔面包用皮塔面包粘贴

紧紧卷起一卷。折叠箔片并送至冰箱至少一小时。

将皮塔饼卷成卷

皮塔面包里的肝酱已经准备好了。特别嫩,多汁和香味的面包卷切成等份并送达桌上。它的味道是惊人的!

现成的肝酱(卷)

好胃口。用爱做饭。

皮塔面包中肝酱的配方(卷)

在皮塔饼面包的肝酱

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