在一个塑料瓶鸡肉卷(与明胶) – 一个理想的选择为所有场合的冷小吃。

成分

鸡大腿 – 3个。

黑胡椒 – 10-15豌豆

月桂叶 – 3-5个。

盐 – 0.5茶匙。

明胶 – 25克

水 – 3杯

  • 187千卡
  • 5个小时

烹饪过程

鸡肉卷在一个瓶子里(用明胶)很容易和简单地从普通的鸡腿准备。根据这个配方创造一个菜的鱼片是不适合的 – 它太干燥,并且卷的味道没有多汁。理想情况下 – 煮整个鸡肉,并创建一卷。

菜肴唯一的缺点 – 需要保持它在寒冷的至少4-5小时,用明胶肉汤是完全冻结。或者,您可以加入青豆,玉米,橄榄,煮胡萝卜等的配料,但今天我们将准备在一个塑料瓶明胶经典的鸡肉卷,所以最小分配产品。

烹饪后的卷筒可以放在冰箱里不超过3-4天,将其切成圆形(如香肠),并用白色或黑麦面包切片。

所以,准备好所有必要的配料并开始做饭!鸡大腿从水中的泥浆。

洗净鸡肉

把它们放在锅里,加入盐,月桂叶,黑胡椒或胡椒混合物的豌豆,倒入温水,并将容器放在盘子上。煮沸后,取出脏泡沫,继续平均火煮约30-40分钟。

将鸡肉和香料放入水中

之后,取出盘子上的水煮鸡腿,稍微冷却一下,这样我们就不会烫手。

煮肉

我们将拆卸整个腿肉和骨头 – 最后将被删除,他们将不再需要在食谱中。

把肉和骨头分开

鸡肉汤通过过滤器趁热,并加入明胶。搅拌一分钟,让它膨胀3-5分钟。然后再搅拌完全溶解。

菌株肉汤

把一只鸡放在瓶颈很宽的瓶子里。

把肉放在瓶子里

将稍微冷却的鸡汤与明胶一起倒入瓶中混合。我们会把它放在冰箱里,或者在寒冷的地方将它取出大约4-6个小时,或者更好的是把它留到晚上。我建议不要在瓶子的边缘添加肉汤,以便您有用刀或剪刀刺穿的地方。

将汤倒入瓶中

一旦辊子固化,我们将在空置位置刺穿瓶子,切断其颈部并垂直切割,释放辊子。

切断瓶子的顶部

正如你所看到的,瓶装明胶鸡肉卷是成功的!我们把它切成大片。

鸡肉卷配方在塑料瓶(用明胶)

让我们把鸡肉卷放在桌上品尝,用新鲜草药和辛辣辛辣调味酱装饰。

鸡肉卷在一个塑料瓶(与明胶)的照片

对你感到愉快!

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