在锅内或煎锅中用胡萝卜和洋葱扑灭鱼的简单方法。配方使用:鲶鱼,胡萝卜,洋葱,番茄和调味品的尸体。

成分

索姆 – 400克

胡萝卜 – 1个。

洋葱 – 1个。

番茄 – 1-2个。

植物油 – 20毫升

盐 – 3-4掐

黑胡椒粉 – 2-3撮

芹菜 – 2-3茎

  • 150千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

用胡萝卜和洋葱炖的鱼是一种美味的佳肴,它制作速度快,价格便宜。在这个食谱中,我使用了鲶鱼尸体,在冰箱里和平地等待着它的命运。但根据这个配方,你可以自由购买和扑灭任何种类的鱼 – 这道菜必定会变得多汁和开胃。

这是用蔬菜烹调鱼类的最简单方法,为此他在全世界流行起来。准备必要的产品并开始烹饪!

鱼的配料用红萝卜和洋葱炖

将鱼的头部和尾部分开。如有必要,请取下上部和下部翅片。这是你可以冻结或从一个非常可口的耳朵的碎片煮 – 你自己决定。将鱼胴体切成小块并用水冲洗。

如果您购买了新鲜的鱼,请先清洁它,然后冲洗它,然后将其切下。

把鱼切成块

剥去果皮上的胡萝卜,用大刨丝器冲洗并搓碎。

磨碎胡萝卜

洋葱去皮,冲洗并切成立方体。

切洋葱

将胡萝卜和洋葱切片在植物油中,直至柔软,约8-10分钟。

炒洋葱和胡萝卜

然后倒入0,5-1 st。热水,并在容器中放置切碎的鱼块。从沸腾的时刻开始,在小火上煮20-25分钟。倒入盐和黑胡椒粉。

添加鱼和水

由于我使用河鱼,因此有必要中和它的泥土味。对于这个非常适合:柠檬,醋或普通的西红柿。我将它们切成大块立方体,并与芹菜一起加入到容器中,其香味完全从烹调的食物中除去。

印着蔬菜和西红柿

用西红柿和芹菜,这道菜应再抗议5-10分钟。

把绿色和西红柿放到鱼身上



索姆,炖洋葱和胡萝卜已准备就绪。以热的形式供应鱼,以便在酱中显示所有口味。如果需要,不要忘记添加一点黑面包和大蒜。

鱼炖胡萝卜和洋葱的照片

对你感到愉快!