多汁的南瓜,脆,你还需要什么美味的晚餐?烹饪?

成分

土豆 – 300克

壁球 – 250克

植物油 – 2汤匙。

黄油 – 1汤匙。

百里香 – 2-3枝

盐和胡椒 – 味道

  • 105千卡
  • 35分钟。

烹饪过程

谁不喜欢炸土豆?我认为会有这样的不喜欢。在我的家人中,炸土豆喜欢胭脂香脆。

用西葫芦炒土豆 – 这道菜很嫩,多汁。准备时最重要的是要考虑到一个重要的问题:土豆比西葫芦需要更多的烹饪时间。正是考虑到这一点,我们今天将准备烤西葫芦烤土豆。

重要提示:准备菜肴的最佳方法是使用煎锅,确保蔬菜不会燃烧并粘在锅底上。我只有一个这样的煎锅,相当老,但我用它来制作炸土豆。马铃薯获得与红润的外壳,不坚持底部。

所以,我们会准备所有的产品,而且其中很少。有可能在这个产品列表中添加洋葱,这次我没有这样做。

炸土豆的成分与小胡瓜

由于土豆准备时间更长,我们开始从中烹饪。我们将土豆剥皮并切成中等大小的块。

重要提示:这道菜最好用马铃薯,这样可以保持油炸时的形状。有一种土豆是用来制作土豆泥的,它在烹饪过程中可以变成土豆粥,即使是这种土豆也​​不适合我们!

切土豆

在平底锅中,让植物油和土豆高温加热10-15分钟,偶尔搅拌。我们需要把土豆做成棕色,并且覆盖着脆皮,不分配果汁,不炖,但它是油炸的。

炒土豆

现在准备西葫芦。把骨髓切成宿舍。碎片应比马铃薯片稍大。西葫芦 – 蔬菜非常多汁,会使菜肴变得湿润,在长时间煎炸过程中可能会失去其形状,变成一团糟。我们不需要这个,所以我们用较大的碎片切割西葫芦。

切西葫芦

将煎好的切好的西葫芦放入土豆中,再将蔬菜再煮10分钟,偶尔搅拌。

把西葫芦放到土豆里

当西葫芦变软,让果汁,我们将添加蔬菜,加一点百里香和黑胡椒粉。我们再做菜5-7分钟。

撒上盐和香料

我们尝试一块准备好的土豆,如果它里面很软,顶部是炸的,这道菜几乎准备好了。我非常喜欢在煎炸后添加一点黄油。将油放入平底锅中,用盖子盖住平底锅,并在不搅拌的情况下将该平底锅再煮5分钟。在这种情况下,我们会在煎锅底部和嫩嫩的多汁蔬菜的顶部获得美味的“烤”。

把黄油块

准备好的土豆配西葫芦,配上自制咸菜或新鲜蔬菜沙拉。

油炸土豆配小胡瓜的配方

好胃口!

炸土豆配小胡瓜的照片