泡菜和酸菜将添加到您的精益菜单中。

成分

面团:

水冰 – 130毫升

精制葵花籽油 – 130毫升

盐 – 捏

小麦面粉 – 2-2,5杯

馅:

酸甘蓝 – 300克

洋葱-1个。

小茴香 – 1茶匙。

辣椒黑色地面 – 品尝

另外(不方便的日子):

鸡蛋 – 1件。

  • 240千卡
  • 30分钟。
  • 15分钟。

烹饪过程

我建议准备美味的四旬斋配酸菜。即使是一个男生也可以应付烹饪馅饼!

我喜欢这种馅饼冷却形式与甜茶。他们仍然可以送给学校的孩子,带他们去上班。

为了准备用酸菜精瘦的泡芙,在清单上准备食物。

精瘦的酥皮点心的成份用酸菜

我们将填充填充。

我们将洋葱切碎,用葵花籽油炒至柔软。

炒洋葱

加入酸菜(沥干液体),煎炸,搅拌几分钟。

放酸菜

从火中移开,加入孜然和胡椒粉。搅拌均匀。

如你所知,你不需要盐。

将混合物填入室温。

炒白菜

当灌装冷却时,准备面团。在这里,一切都非常简单:将鞭打的葵花籽油和水甩向白色乳状液(这将很快发生!),然后加入盐和面粉。我们揉面团。

起初它将是不均匀的,但很有弹性。放在碗里十分钟,用毛巾覆盖。

在成形馅饼之前,再次揉面团,你会看到它将如何立即变得均匀和柔韧。

更详细的烹饪面团食谱可以在这里找到。

揉面团

填充很冷,是时候制作蛋糕了。

面团被分成相等的部分(我通常得到12-14件)。没有面粉,我们非常薄地滚动面团!要做到这一点非常简单:面团是合规的和感激的。

我们展开馅料,翻转面团的边缘,如照片所示。然后关闭管子,从填充物的边缘开始。

把馅放在面团上

我们把坯布放在烤羊皮纸上。

如果我们做的馅饼不在岗位上,那么我们用一个松散的鸡蛋油脂,但没有鸡蛋会很好吃。

在预热到190-200摄氏度的烤箱中烘烤蛋糕至玫瑰色。通常需要30分钟。

专注于你的烤箱!

将工件放在烤盘上

用酸菜完成的精益酥皮糕点在炉排上冷却。它们很快降温。

瘦泡芙与酸菜的照片

好胃口!

精瘦的泡芙配酸菜配方

四旬斋泡芙点心配酸菜

  与烤箱中的樱桃馅饼