我建议用烤箱里的酵母面团做成豪华的馅饼,里面放入盐渍蘑菇和洋葱。

成分

面团:

牛奶 – 240毫升

鸡蛋 – 1件。

干速效酵母 – 1茶匙。

黄油 – 4汤匙。

糖 – 2茶匙。

盐 – 0.5茶匙。

小麦面粉 – 550克

馅:

盐渍蘑菇 – 700克

大洋葱隆起 – 2个。

辣椒黑色地面 – 品尝

另外:

植物油 – 4汤匙。

蛋黄鸡 – 1个。

牛奶 – 1汤匙。

  • 205千卡
  • 2小时20分钟。

烹饪过程

为我的家人烹饪馅饼对我来说是一种享受!在我们的针叶林中,许多蘑菇生长。当然,我们在冬季以不同的方式收获蘑菇。盐渍蘑菇不仅单独供应(通常与洋葱和植物油),它们是由沙拉,汤,比萨饼,鱼子酱,馅饼和其他菜肴制成。

我建议在烤箱中烤制充满盐渍蘑菇的郁郁葱葱,芳香,红润的酵母派。

食谱为充满盐渍蘑菇的馅饼

用盐蘑菇准备馅饼,我在清单上准备必要的产品。

食谱为充满盐渍蘑菇的馅饼

我开始准备填充。将盐渍蘑菇洗净并在冷水中浸泡约1小时以除去多余的盐。

在水中浸泡蘑菇

此时,我在面包机的帮助下准备面团(您可以用通常的方法揉面团)。我把热牛奶倒入面包机的水桶里,加入糖和盐。

结合牛奶,盐和糖

然后加入过筛并与干酵母粉,软黄油,稍微打蛋的鸡蛋混合。

加入面粉,黄油和鸡蛋

我在面包机里放了一桶配料,我打开揉捏模式(平均需要20分钟左右)。我把面团留下来举起。

揉面团

蘑菇被彻底洗净,扔回滤锅,这样玻璃就变得多余了。

冲洗蘑菇

蘑菇切成小立方体。

切蘑菇

去皮洋葱切成立方体。

切洋葱

在煎锅中倒入少许植物油,加热,加入切碎的洋葱。

炒洋葱

在另一个锅里,我倒入植物油,加热它,加入准备好的蘑菇。

炒蘑菇

我炒洋葱,直到软。

炸洋葱

煎蘑菇直到多余的水分蒸发。

炸蘑菇

在一个碗里,结合炒洋葱,蘑菇,加入黑胡椒粉。

结合蘑菇,洋葱,盐和胡椒

我混合成分。腌制蘑菇馅饼已经准备好了!

搅拌填充物

当面团增加2-3倍时,我把它摊在桌子上。

现成的面团

我把面团分成小块。

将面团分成几部分

我从他们身上形成球,用电影覆盖他们,离开他们约10分钟。

将球滚出测试

用擀面杖将面团卷成扁平的蛋糕。

展开面团

我在它上面撒了一点点馅。

把馅放在面团上

我连接并撕裂面团的边缘。

保护面团的边缘

用涂有油脂的烤盘上的接缝铺开馅饼。

将工件放在烤盘上

我用电影覆盖小馅饼,并给它们一点点增加。

让工件接近

我用叉子和牛奶打蛋黄。用这种混合物,用烹饪刷子将油馅饼的顶部油脂化。

用蛋黄和牛奶润滑空白

我在一个预热到180-190度的烤箱里烤蘑菇馅饼到一个红色的地壳。

烘烤蛋糕

郁郁葱葱的芬芳馅饼里装满了盐渍蘑菇,随时可以供应!

馅饼充满了盐渍蘑菇的照片

好胃口!

来自咸蘑菇的馅饼

现成的馅饼装满盐腌蘑菇

帕蒂在过失中

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