香辛辣的生姜饼干肉桂 – 简单但非常美味。除了一杯咖啡或茶之外。

成分

小麦面粉 – 300克

发酵粉 – 1茶匙。

黄油 – 100克

蛋 – 1个。

糖 – 200克或150 +蜂蜜

生姜磨碎 – 2茶匙。

肉桂粉 – 1茶匙。

蜂蜜 – 2-3茶匙(可选)

盐 – 1掐

黑胡椒碎 – 1撮(可选)

姜的根 – 0.5-1茶匙。 (可选)

糖釉装饰 – 可选

  • 359 kCal
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

香辛辣的生姜饼干肉桂 – 简单但非常美味。即使是最简单的版本,没有任何装饰 – 这是一杯咖啡或茶的优秀补充。饼干制作容易,速度快,理论上可以长时间储存​​。理论上,因为在实践中,在半小时后,没有什么可以存储的。姜和肉桂的饼干如此芬芳和美味,尝试过它后,很难将它撕掉。它外表脆脆,它在口中融化,只留下辛辣的香料余味。试试吧!

姜饼干与肉桂的照片

准备列表中的成分。

姜饼干配料用肉桂

用发酵粉筛小麦粉。

用发酵粉过筛面粉

加一点盐,2茶匙。磨碎的生姜,1茶匙肉桂粉和一小块黑胡椒粉。彻底混合一切。

加入香料

结合鸡蛋和糖,如果需要,加2-3茶匙。蜂蜜。将混合物搅拌至光滑。在室温下加入黄油,彻底搅拌均匀。

把鸡蛋放进碗里

将所得混合物添加到干燥成分中。如果需要,加入0.5-1茶匙。磨碎的根姜。

放入磨碎的姜

彻底混合所有物质,揉捏混合物并形成一团生面团。

揉面团

将面团裹在食物薄膜中并置于冰箱中25-30分钟,以冷却。

将面团卷成薄膜

然后用面粉撒上工作面并将面团滚成4-5毫米的厚度。

展开面团

给肝脏所需的形状,使用饼干刀或将面团切成块。

从面团中切出小雕像

将饼干放入冰箱15分钟,以便冷却。

将空白放在烤盘上

然后在预热的180度烘箱中烘烤8-10分钟,直至呈金黄色。

准备姜饼干与肉桂

准备好的饼干,如果需要的话,用釉或用糖铅笔涂料装饰。

生姜饼干与肉桂的食谱

与肉桂的姜饼干准备好了。好胃口!

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