早餐茶或咖啡是一种完美的添加剂,融入甜蜜的坚果填充口中的脆饼干。

成分

面团:

面粉 – 460-500克

黄油 – 200克

酸奶油200克

盐 – 0.3茶匙。

香兰素 – 一个捏

馅:

核桃 – 1.5杯

糖 – 1杯

蜂蜜 – 2-3汤匙。

蛋 – 用于润滑

洒糖粉

玻璃 – 250毫升

  • 427 kCal
  • 15分钟。
  • 1小时20分钟。

烹饪过程

我真的很喜欢酥脆饼干,这样它会融化在你的嘴里 – 你只需用嘴唇按压它,它就会分解成一百个香味碎片,包裹着你的奶油味道。这个cookie就是这样。

我认为这个食谱变成了亚美尼亚,因为它的坚果馅和饼干的形成方式,而且测试的配方早已为大家所知。

手工制作饼干有点冷,但味道是值得的。

用鸡蛋润滑饼干不是必要的,它是为了得到更加红润的成品颜色。

为了在亚美尼亚准备带有坚果的饼干“卷烟”,我们将采购以下产品。

在亚美尼亚风格的坚果饼干“卷烟”的成分

我们也需要液体蜂蜜。如果蜂蜜硬化了,就可以像我一样将它在水浴或微波炉中融化。

融化蜂蜜

筛面粉并与香草醛和盐混合。把黄油剁碎,用面粉碾碎,直到获得细碎的碎片。

结合黄油和面粉

在中心打一个洞,加入酸奶油。

把酸奶油

用勺子混合面团。像照片一样获得易碎的质量。然后用手将面团收集成一个团块,然后轻轻揉搓,以避免过程收紧。

搅拌面团

正在准备填充物时,将面团放入胶片并放入冰箱。

将面团卷成薄膜

核桃在干燥的平底锅里轻轻煎炸,然后用搅拌机研磨成细碎的面包屑。将坚果磨成均匀的糊状物是不理想的。

切丝坚果

混合坚果,糖和蜂蜜。填充准备就绪。

放糖和蜂蜜

切下一块普通的面团,大约三分之一。其余的应该放在冰箱里,根据需要提取。如图所示,将香肠从面团中滚出并剪切。

将面团切成片

面团很嫩,所以你可以使用面粉浇注。将每片浸入面粉中,使其变平。

压扁面团块

然后迅速展开成一块薄薄的平面蛋糕,从字面上来回移动。这并不困难。将填充物放在中心。

把馅放在面团上

稍微转动面团边缘并卷起“香烟”。在整个测试中做到这一点。

用擀面馅卷起面团

将饼干放在铺有羊皮纸的烤盘上,用油脂轻轻打蛋。

烤箱在180度的温度下烘烤成红润的颜色,大概时间为15分钟。烘烤时间取决于你的烤箱。

将工件放在烤盘上

撒上糖粉饼干。

饼干“香烟”与坚果在亚美尼亚风格的照片

带有坚果的饼干“香烟”已准备就绪。很好吃!

用亚美尼亚风格的坚果饼干“卷烟”

带有坚果的饼干“香烟”

  带酸奶的饼干