亚麻面粉和小麦面粉制作的自制面包的绝佳配方。根据这个食谱的面包在面包机准备。

成分

亚麻面粉 – 100克

小麦面粉 – 250克

麦片 – 2-3汤匙。湖

水 – 280毫升。

酵母干 – 1茶匙。

植物油 – 1汤匙。湖

糖或demerara – 2茶匙。

盐海 – 1茶匙。

不同的种子:亚麻,芝麻,向日葵。

  • 56千卡
  • 3小时20分钟

烹饪过程

亚麻制品对身体非常有用,适合健康饮食。我建议用亚麻面粉制作一种面包。面包适口和适合于馈送到第一和第二场,以及用于各种三明治。如果你想要更多的茂盛的面包,那么改变亚麻面粉的数量,即减少亚麻,并按比例增加小麦。亚麻面粉越多,面包的果肉越黑,越浓。加入面团任何有用的种子:胡麻,芝麻,葵花子或片和麸麦片。

有时,在面团中加入亚麻籽油的食谱,但我不建议,因为在第一个地方:它不建议热,其次,并非所有类型的亚麻籽油是美味,你可以只给一个非常不愉快的味道的面包阴影。亚麻油具有良好的口感,只需扣上现成的亚麻面包即可。任何一个优秀的饲养员会告诉你怎么服用亚麻籽油时,他们以提高学生的头发方面的外观,所以记住这一点,如果你有不满,她的头发))

准备食材,并考虑为您的面包机模型推荐的配料的顺序。

在面包机中,倒入水并加入植物油。

量出适量的亚麻粉。

加入指定量的小麦粉,盐和薄片。

将这些成分转移到面包机的灌木丛中。

顶部用糖或demerara和酵母。

将重量设定为750克,所需的地壳颜色和“基本面包”或“全麦面包”。

在第一分钟,注意kolobok的形成,您可能需要添加一点水。

Kolobok不应该着色,也不应该爬行。

蜂鸣声后,加入种子,第二揉面团后,您可以快速检索,删除捏刀,光滑面团,把它放回原位。

用毛巾覆盖整个亚麻面包,让它在木质表面上变凉。亚麻面粉制成的面包配方

可在杂货店,超市和网上商店有面包现成的混合,包括那些亚麻子。我尝试了一个版本的预拌“亚麻面包”,也是在面包制作的,他更茂盛,多孔而轻,因为我认为,在亚麻粉的量较小,并添加到面包制作改良剂(发酵粉)。这里是一张比较照片:

亚麻面包

保持健康!

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