面团在没有酵母的开菲尔上馅饼

烹饪过程

并非所有的家庭主妇都知道如何使用酵母菌检测，有些人不敢接触酵母，而另一些则根本没有时间。酸奶中的面团可以成为酵母测试的最佳选择：快速，柔软，美味。

从这个测试中，你可以在烤箱里烘烤馅饼，或者用煎锅油炸它们，做披萨饼，甜甜圈，馅饼等。

为了在没有酵母的克菲尔上做面团，我们需要这样的产品。

在开菲尔，溶解糖（如果填充不甜，那么糖的量可以减少），盐和苏打水。我有一个相当大的茶匙））。搅拌以制作酸奶泡沫。

加入植物油。搅拌均匀。

倒入一半面粉，搅拌。

这种面团需要揉捏，使其看起来像酵母，柔软透气。所以，不要一下子把所有的面粉倒掉，而是逐渐加入。我有足够的300克按照它应该的方式制作面团。但面粉是完全不同的。在乌克兰，我不得不揉面团，面粉需要更多。

因此，逐渐倒入面粉，看看面团不会变得过厚，然后塞上面粉。

快速揉捏。在里面，泡泡在播放。

在这里，它是服从，略粘，但不粘，稍微排水。工作中非常漂亮的面团。

没有酵母的开菲尔面团上的面团已准备就绪。你可以开始制作派和馅饼。