辣腌制卷心菜配甜菜根。准备一天。

成分

白菜 – 1.5公斤

甜菜 – 1个。

大蒜 – 0.5个头

辣椒燃烧 – 品尝

腌料:

月桂叶 – 2个。

胡椒与豌豆 – 10-15个。

糖 – 3项。 (没有幻灯片)

盐 – 3汤匙。 (没有幻灯片)

醋9% – 0.5杯

水 – 1升

  • 29千卡
  • 24分钟。

烹饪过程

食谱对它的简单感兴趣,即使是一个男生也会应付它,所以决定做它。用甜菜根腌制的白菜煮24小时。一天之后,它已经可以吃了,但它特定的辣白菜整晚都会捡起来。

根据腌料中的食谱是醋,我还采取了醋精华 – 每升水1.5汤匙。我有两个较小的甜菜,而不是大甜菜。

为了用甜菜准备酸菜,我们将所有列出的产品。

酸菜和甜菜的成分

准备蔬菜。要做到这一点,切开甜菜,辣椒,大蒜。

切辣椒,甜菜和大蒜

卷心菜通常切成大片,但在我看来,你可以根据自己的喜好采取行动。

切白菜

为了将卤汁混入一升水盐,糖中,加入甜椒和月桂叶。煮沸使糖和盐完全溶解。从热中取出并加入醋或香精。

准备卤汁

拿一个方便的容器腌泡,以免它从热水中爆裂。在那里添加卷心菜,甜菜,大蒜。

结合卷心菜,甜菜和大蒜

倒入热腌料并混合。

倒入卤汁

用盘子盖上盘子并装上。起初,液体似乎不够,但在一段时间后,它会变得更多。这种形式的卷心菜在室温下放置约6-8小时。晚上,在冰箱里清洁。由于有大蒜的气味,可以用盖子盖上容器,或者将卷心菜放在普通的罐子里并关上。

把货放在沙拉上

第二天酸菜和甜菜可以切得更细,并送达。

泡菜的照片用甜菜根

好胃口!

酸菜和甜菜的食谱