鸡胸肉火腿

烹饪过程

自制火腿 – 是店内制作的香肠，香肠等的绝佳替代品。准备它很容易。成品的产量很大。从鸡胸肉火腿可以用于任何配菜，蔬菜沙拉，它会产生别致的三明治。在火腿的帮助下，我厨房的空闲时间有时会增加。为了改变火腿的味道，你可以添加不同的调味料，香草，干菜。

准备必要的成分。

鸡胸肉彻底洗净，用餐巾擦干。然后，使用锋利的刀尖，轻轻地去除皮肤 – 这是不需要的。

然后，继续使用一把锋利的小刀，从骨头中取出所有的肉。骨骼骨架不应该被扔掉，但它会成为一个很好的肉汤，但另一道菜。

把所有的肉切成细条。

倒入盐，黑胡椒，如果需要，加入亚硝酸盐。

15分钟，揉肉。它会稍微改变颜色并变得粘稠。

为了让火腿变得尽可能致密，你需要用搅拌器将肉稍微研磨一下。然后再混合一切。

Vetchinnitsu打好食品包装，并将其放置在准备好的肉，勺子压，最大释放空气和底壁。

关闭盖子并交替拧紧弹簧。

用冷水把火腿放在multivarka的杯子里。它应该完全被水覆盖。

启用“汤”功能1.5小时。

发出信号后，取出火腿并立即放入冷水中1-2分钟。之后，发送到冰箱，直到完全冷却。

从火腿上取下，切成桌子。

来自鸡胸肉的自制火腿致密，不崩溃，易于切割。她细腻的味道让人着迷。

好胃口。用爱做饭。