蘑菇鱼子酱从冷冻蘑菇

烹饪过程

冷冻蘑菇中的蘑菇鱼子酱可作为小吃（三明治，皮塔面包配料）和酱汁（面食，荞麦等）。蘑菇适配各种森林的，例如我的在使用过程中冷冻跑到野生蘑菇（购大卖场），奶油蘑菇（收集她的房子周围的女儿），并从他的母亲有些晦涩……蘑菇的混合物（母亲的信任，但有损失的名字！））

我喜欢在做披萨时加入这种鱼子酱。有时候我把它散布在面团表面，有时候我会把它放在其他馅料之间的地方。还有美味的vareniki，还有馅饼（蘑菇或蘑菇馅和土豆泥馅）。

为了在蘑菇鱼子酱中储存，您需要添加醋，但我建议您将它冷冻一段时间，而不是改变酸味。

准备列表中的成分。

在室温下除菌蘑菇。在碗上的漏勺中排出多余的液体很方便。

大葱切碎，加入适量的蔬菜（这里是橄榄油），适合油炸，稍盐。

准备洋葱，滑到煎锅的边缘，让油从其中排出并清洁，即您可以立即将其放入搅拌器碗中。

在这个油炸，并把蘑菇直到准备好。希望多余的液体从真菌中蒸发。

研磨洋葱和蘑菇到所需的程度。有人喜欢均质的土豆泥，有人喜欢保留小块。 Dosolite品尝。

以前，家庭主妇用绞肉机在鱼子酱上滚动配料，有人喜欢“同样的口味”。这真的很好吃，但少量使用搅拌机更容易。

冷冻蘑菇的蘑菇鱼子酱已准备就绪。芳香，带有明亮的蘑菇味道，以及…阴郁的色彩。

好胃口！