经过家庭验证的从鸡肉和牛肉烹饪牛肉的食谱。开胃菜准备不用明胶。
成分
牛肉（lytka） – 3公斤
鸡 – 1/2个。
洋葱-1个。
胡萝卜 – 1-2个。
胡椒（豌豆） – 品尝
盐 – 尝
月桂叶 – 1-2个。
大蒜 – 品尝
烹饪过程
冷是所有时间的节日小吃。今天我们正在准备一种有用的牛肉和鸡肉。准备我们的品牌和心爱的小吃不需要明胶。
为了从牛肉和鸡肉中制备牛肉，请从列表中选取产品。
作为一种肉类成分，我们将使用大型的牛肉步态。我们预先将它分成三部分。应将羊肉羊肉浸泡在冷水中至少5小时。冲洗并转移到一个大锅里。
在锅里的牛肉后面是鸡的一半。用冷水将鸡肉加入鸡肉中。水应该轻轻涂上肉类成分。将胡萝卜，月桂叶，黑胡椒豌豆和洋葱直接放入平底锅中。
把汤煮沸。如果可能的话，去除所有的泡沫。让我们把加热降到最低。我们用盖子关上锅。留下煮10个小时。在烹饪的最后阶段，必须在寒冷的盐中加入肉汤。
肉与鸡是完全酿造，从骨头分离。肉汤会减少一半。
在噪音的帮助下，我们扔掉带有骨头的肉肉，并通过几层纱布肉汤。
把肉和骨头分开。脂肪部位，静脉和皮肤将被移除到一侧。同时，你必须非常小心，不要意外地抓住眼睛看不见的骨头。手动操作会更方便，探测每个鸡肉和牛肉片。
我们将清理大蒜。
研磨大蒜。把肉切成块。
把大蒜放在玻璃容器的底部。
我们将汤倒入一个小锅里。让我们再次让它沸腾。让我们尝试盐。
用大蒜填充浓汤。
我们先将冷却模具放在阴凉的地方，直到完全冷却。
然后在冰箱里 – 直到完全凝固。在服用之前，您必须从寒冷中清除冷冻脂肪的白色层。
冰鲜的牛肉和鸡肉准备好了！在冷藏的情况下，我们的点心盘是喜庆盛宴的理想选择，如果它仍然带有喉咙或芥末。嗯…美味！
牛肉和鸡肉冷
经过家庭验证的从鸡肉和牛肉烹饪牛肉的食谱。开胃菜准备不用明胶。
成分
牛肉（lytka） – 3公斤
鸡 – 1/2个。
洋葱-1个。
胡萝卜 – 1-2个。
胡椒（豌豆） – 品尝
盐 – 尝
月桂叶 – 1-2个。
大蒜 – 品尝
烹饪过程
冷是所有时间的节日小吃。今天我们正在准备一种有用的牛肉和鸡肉。准备我们的品牌和心爱的小吃不需要明胶。
为了从牛肉和鸡肉中制备牛肉，请从列表中选取产品。
作为一种肉类成分，我们将使用大型的牛肉步态。我们预先将它分成三部分。应将羊肉羊肉浸泡在冷水中至少5小时。冲洗并转移到一个大锅里。
在锅里的牛肉后面是鸡的一半。用冷水将鸡肉加入鸡肉中。水应该轻轻涂上肉类成分。将胡萝卜，月桂叶，黑胡椒豌豆和洋葱直接放入平底锅中。
把汤煮沸。如果可能的话，去除所有的泡沫。让我们把加热降到最低。我们用盖子关上锅。留下煮10个小时。在烹饪的最后阶段，必须在寒冷的盐中加入肉汤。
肉与鸡是完全酿造，从骨头分离。肉汤会减少一半。
在噪音的帮助下，我们扔掉带有骨头的肉肉，并通过几层纱布肉汤。
把肉和骨头分开。脂肪部位，静脉和皮肤将被移除到一侧。同时，你必须非常小心，不要意外地抓住眼睛看不见的骨头。手动操作会更方便，探测每个鸡肉和牛肉片。
我们将清理大蒜。
研磨大蒜。把肉切成块。
把大蒜放在玻璃容器的底部。
我们将汤倒入一个小锅里。让我们再次让它沸腾。让我们尝试盐。
用大蒜填充浓汤。
我们先将冷却模具放在阴凉的地方，直到完全冷却。
然后在冰箱里 – 直到完全凝固。在服用之前，您必须从寒冷中清除冷冻脂肪的白色层。
冰鲜的牛肉和鸡肉准备好了！在冷藏的情况下，我们的点心盘是喜庆盛宴的理想选择，如果它仍然带有喉咙或芥末。嗯…美味！