带蘑菇的陶罐是一道美丽的菜肴,将独特地装饰您的新年餐桌!

成分

剁碎的猪肉牛肉 – 1公斤

香菇 – 300克

洋葱 – 1个。

胡萝卜 – 1个。

鸡蛋 – 1件。

饼干面包屑 – 2汤匙。

奶油 – 100毫升

普罗旺斯香草混合物 – 1茶匙。

培根 – 350克

晒干的西红柿 – 30克

盐 – 尝

黑胡椒粉 – 10克

植物油 – 1汤匙。

  • 242千卡
  • 2小时

烹饪过程

为我的家人准备的蘑菇肉汤是新年假期的强制性菜肴。我通常一次做两个地形,以便在冰箱里为早餐三明治提供优质的肉类成分。

它的核心是陶罐砂锅。我必须用培根包裹肉剁碎的肉,好吧,我总是在肉末中添加添加剂。您可以在陶罐中使用煮鸡蛋,奶酪和蔬菜层,并使用几种肉末。在这里,你有足够的想象力。

今天,我将准备一种猪肉牛肉肉末配蘑菇培根。

准备列表中的所有产品。

陶罐配蘑菇

将碎肉放入碗中。我们开着同一只鸡蛋。

加入鸡蛋馅

我们添加面包屑和奶油。

加入面包干和奶油

现在加入盐,胡椒黑色地面,普罗旺斯草药的混合物。例如,您可以添加您最喜爱的香料,调味肉类。

加入香料和盐

酸干番茄切成小块,加入馅料中。

加入干番茄

香菇切成一个很小的立方体,切成小方块的洋葱,用胡萝卜揉搓中等。

重要:3-4个整蘑菇将被留下填充。

加入植物油在煎锅中煎10-15分钟,直至最后软的盐蔬菜。

研磨洋葱,胡萝卜和蘑菇

从火中取出煎锅,让蔬菜冷却5-10分钟。我们把油炸的蔬菜放在馅里。仔细地将馅料和你的手混合起来,然后将馅料打好,使其稠密。为了做到这一点,我们把剁碎的球放在碗上,然后用力将它扔到碗里。做3-4次。之后,将forcemeat放置20-30分钟,以使奶油浸泡面包屑。

添加蘑菇蔬菜填充

现在准备我们将烤陶罐的形式。我使用烤面包的形式。非常小心地用培根条将我们的表格衬上,以便保留两端,然后您可以覆盖填充物。

将培根切片铺成切片

我们把一半的填充物放入模具中。然后连续排出我们的整个香菇,将电影从他们身上移开。尝试将蘑菇浸入馅中。

布丁和蘑菇

现在用剩下的肉末盖上蘑菇。

重要提示:必须将馅料非常紧密地夯实到模具中,以免产生空隙。

砸碎模子

我们首先用侧条培根关闭馅料。

关闭馅料培根

现在轻轻地将剩余的培根条包裹起来,切掉一边的培根片。

修剪多余的培根

用陶土箔覆盖表格。将表格放在烤盘上,在烤盘上倒入热水,使其覆盖我们2/3高度的形状。把蘑菇放在预热到170摄氏度的烤箱中60-70分钟。

准备就绪前10分钟,我们从陶罐上取下铝箔,打开烤架的功能,并将烤箱的温度升高到190°C。

用箔覆盖表格

我们从烤箱中取出沙锅的形式。排出所有释放的液体。我们用烘焙纸覆盖陶罐的顶部,并在其上放置一些重物来制作印刷机。这是为了确保带蘑菇的沙锅是密集的和切好的。我们在室温下让陶罐完全冷却,然后以同样的方式,在形式上和货物上,我们把它送到冰箱里过夜。

把货物放在陶罐上

现成的特林蛋糕配芥末,辣根或喜爱的酱汁,冷肉零食。

砂锅配蘑菇的食谱

肉蘑菇与蘑菇很薄切片。它在切割中看起来不错,而且它的味道很好吃!

好胃口!

一个陶罐的蘑菇照片