香辣脆脆的鹰嘴豆加盐是一种营养美味的小吃,可以作为饼干或薯条的绝佳替代品。

成分

鹰嘴豆 – 200克

植物油 – 2-3汤匙。

盐 – 1-1.5茶匙。 +品尝

辣椒红地面 – 品尝

咖喱 – 1茶匙。

辣椒粉 – 1茶匙。

姜地面 – 品尝

干蒜 – 品尝

  • 396 kCal
  • 1小时

烹饪过程

香辣脆炸鹰嘴豆 – 这道菜绝对是普遍的。它可以提供服务的,而不是油炸面包给汤,沙拉,撒上他们,当然,首先,它的营养和美味的小吃,它可以是一个伟大的替代芯片或油炸面包。

中性味道本身,鹰嘴豆允许不休与草药和香料,其每次提供了一种新的风味小吃树荫试验。准备它的过程以其简单性着迷。只需添加少许油,季节与粮食,等辛辣调料少许,然后就煎至在平底锅或烤箱清脆。试试吧!

炸鹰嘴豆和盐的照片

准备列表中的成分。

油炸的鹰嘴豆和盐的成分

用冷水填充鹰嘴豆,放置10-12小时,甚至更好 – 一天。

在煎炸过程中,鹰嘴豆减少并几乎完全恢复到其原始大小。因此,购买鹰嘴豆烹饪小吃,选择最大的一个,你可以找到。

浸泡鹰嘴豆

沥干水分,用流水冲洗鹰嘴豆,彻底晾干。在鹰嘴豆表面不留下一滴水分是很重要的 – 在这种情况下,它的制备速度更快,并且会变脆。

把鹰嘴豆放在形状上

为了制备在炸锅提到的,加热过的热介质的植物油,添加制备的,鹰嘴豆,搅拌约每5分钟,至熟谷物鱼苗。通常,烹饪过程需要15-20分钟。

因为外面炸的鹰嘴豆与原料差别不大,所以在烹饪过程中定期品尝谷物。

把鹰嘴豆放进锅里

一旦进入粮食会做好充分的准备,并会获得薄松脆的外皮,加调料,搅拌,用中火加热,炒鹰嘴豆另一4-5分钟或直到谷物成为你COUS很清脆。

撒上盐和香料

要在烤箱中烤制鹰嘴豆,将2-3汤匙倒入烤盘中。植物油。

加入准备好的鹰嘴豆和香料。我加入盐,辣椒粉,磨碎的红辣椒,生姜,咖喱和干蒜。

用香料和盐撒上鹰嘴豆

彻底混合所有东西,以便油和香料均匀覆盖鹰嘴豆仁。

用香料和油搅拌鹰嘴豆

然后将准备好的鹰嘴豆放入预热的180度烘箱中烘烤至所需的可用程度。在这个过程中,只要它变得足够酥脆以适应您的口味,就要定期搅拌并尝试鹰嘴豆 – 小吃已经准备就绪。根据颗粒大小,通常在烤箱中烹饪鹰嘴豆的过程需要35到60分钟。

无论你如何煮鹰嘴豆,不要在没有监督的情况下长时间放置它,因为如果它被炸,它会变得很难。

用盐烤鹰嘴豆的食谱

用盐和香料炒鹰嘴豆已经准备好了。好胃口!

炒鹰嘴豆和盐

  Shaurma阿拉伯人