韩国的蘑菇 – 简单,丰富多彩,清淡可口的小吃。

成分

蘑菇(香菇/香菇) – 300-500克

胡萝卜 – 1个。

洋葱-1个。

盐 – 尝

糖 – 1茶匙。

大蒜 – 2-3丁香(品尝)

黑胡椒碎 – 0.25-0.5茶匙。 (品尝)

红胡椒粉 – 味道

碎香菜 – 1-2茶匙。

绿化 – 0.5束

植物油 – 50-70克

醋9% – 1-2汤匙。

  • 119千卡
  • 20分钟。

烹饪过程

今天,我建议用另一种简单而非常美味的食谱补充家居“韩国”小吃的食谱 – 韩国的蘑菇。这款简单而色彩缤纷的开胃菜是朴实无华且快速准备的,并且会吸引所有美食鉴赏家。韩国风格的多汁,清淡和辛辣的蘑菇将为日常菜单增添一种令人愉悦的变化,并且与节日餐桌完美搭配。试试吧!

韩国食谱蘑菇

准备列表中的成分。

蘑菇的成分在韩国

用冷水填满蘑菇,并放置几分钟,然后彻底冲洗。

把蘑菇倒入水中

煮约1公升的水和慷慨的盐。加入蘑菇。

再次把水烧开,注意烹饪时间。根据蘑菇的种类不同,烹饪时间可能略有不同。例如,对于香菇来说,烹饪2分钟就足够了。

厨师蘑菇

一个香菇应煮熟一点 – 从5到10分钟。烹饪的确切时间取决于蘑菇的大小,大型标本准备时间更长。

厨师蘑菇

将蘑菇从水中取出并完全冷却。蘑菇被煮熟的水可以在汤的基础上进行保存和烹饪。

把蘑菇从水里拿出来

大型蘑菇切成所需大小的块。小的蘑菇可以留下整个。

切蘑菇

用特制的刨丝器搓胡萝卜或切成薄片。

在磨碎机上磨碎胡萝卜

加1茶匙。糖,1茶匙。盐,用手轻轻记住胡萝卜,这样可以提供果汁。

铺上一张幻灯片,加入黑胡椒粉和红辣椒粉,香菜和切碎的大蒜。

加入香料和大蒜

在中等温度下,加热植物油直至出现轻微的雾霾。如果需要的话,加入1-2撮香菜种子并加热几秒钟,直到香味出现。

热油倒在香料山上,彻底搅拌。

用香菜倒热油

添加准备好的蘑菇,以及切碎的绿色和洋葱。

倒入醋,彻底搅拌。如果有必要,尝试添加更多的盐和香料来调味。

加入蘑菇,洋葱和青菜

设置一个光线弯曲并将零食放入冰箱至少4-5小时,或更好 – 在晚上。

韩国的准备蘑菇

韩国的蘑菇准备好了!好胃口!

蘑菇在韩国的照片