美味的鸡肉果冻配明胶。在准备新年或圣诞节的节日餐桌时,此配方很有用。

成分

鸡 – 500克

水 – 2升

盐和胡椒粉黑色地面 – 品尝

速溶明胶 – 1汤匙。

大蒜 – 2个丁香

胡萝卜 – 2个。

  • 40千卡
  • 3小时

烹饪过程

为了庆祝新年,我们传统上准备感冒。最简单和最快的烹饪方法是鸡肉冷食。为了做饭,我吃了一只重1.8-2公斤的鸡,我脱下她的鱼片和大腿,从尸体上准备感冒。所以它不仅简单,快速和美味,而且还有预算。在现成的果冻中,除了煮沸的胡萝卜之外,还可以品尝加入煮鸡蛋,荷兰芹蔬菜,莳萝或绿豌豆。

用明胶准备鸡肉的辣椒,根据清单准备产品(见图)。

鸡寒冷的成份

倒入鸡肉1升水,煮沸,沥干水分。再次用水填满,煮沸,取出泡沫,盐和煨15分钟。

煮鸡肉

我们把洗过的胡萝卜再继续煮20分钟。

放胡萝卜

肉和胡萝卜从肉汤中取出,我们很酷。

从肉汤中捞出胡萝卜和肉

肉汤过滤器。

菌株肉汤

在50毫升冷肉汤中搅拌明胶,让其膨胀。通常使瞬间明胶膨胀5分钟 – 达30分钟。

用水倒入明胶

胡萝卜被清洗,比喻切片来装饰鸡肉冷。

切胡萝卜

在0.5升肉汤中,加入大蒜,用中等磨碎机和黑胡椒粉搅拌。明胶加热,但不煮沸,搅拌直至谷物溶解,然后引入制备的肉汤中。

将大蒜和胡椒放入肉汤中

将肉与骨头分开,切碎,放在模具中,并用大蒜和明胶的肉汤倒入。

倒肉汤

如果需要,加入煮熟的胡萝卜。将未来的鸡肉冷藏放入冰箱冷冻。需要2-3个小时才能凝固。

鸡肉食谱

我们的冷冻鸡已准备就绪。好胃口!

辣椒鸡配明胶照片

  大蒜面包屑