茄子和鸡肉的开胃和丰盛的砂锅适合每天的午餐和晚餐。

成分

茄子 – 2-3个。

西红柿 – 2-3个。

鸡柳 – 350克

胡萝卜 – 1个。

洋葱-1个。

坚硬的奶酪 – 70克

蛋黄酱 – 100克

精制葵花籽油 – 80-100克

调味料“Hmeli-suneli” – 1茶匙。

胡椒黑色地面 – 0.5茶匙。

盐 – 尝

  • 152 kCal
  • 1小时10分钟。

烹饪过程

夏天的结束是一个真正的蔬菜扩张。什么跟不上床!我想为冬天制作用品,或者现在请您的亲人用美味的菜肴。沙拉,开胃菜,炖菜,砂锅菜…我自己下厨非常沙锅,为此总是会有手头所有的必要成分。

这砂锅是非常有营养的,它不仅包含蔬菜,还包括鸡肉和奶酪。这是全餐或晚餐。除了惊人的口感和饱腹感,蔬菜,鸡肉和奶酪茄子这个砂锅 – 维生素一个真正的仓库,每个蔬菜是在以自己的方式好。烹饪和享受夏天的礼物!

为了准备砂锅需要采取茄子,番茄,鸡肉,胡萝卜,洋葱,硬奶酪,蛋黄酱,精制葵花籽油,调料“Khmeli Suneli”,黑胡椒和盐。在服务时,您可以用香草(莳萝,香菜)撒上砂锅。

茄子砂锅配蔬菜,鸡肉和奶酪

鸡胸肉洗净,晾干,切成小块,通过绞肉机。

在绞肉机上绞肉

将剁碎的胡椒和盐加入馅料中。

倒入盐和胡椒粉

质量好好混合。

搅拌切碎

应洗净茄子,切成厚0.5-0.7厘米的薄片,洒上盐,放置15分钟。孤立的苦汁排水。

盐茄子

用预热的油将茄子片放在煎锅上,两面煎至黄褐色。茄子分为三部分。

炒茄子

将灯泡清洗干净,切成两半,然后将每一半切成薄的半环。

把洋葱切碎

胡萝卜清洁并揉搓粗糙的刨丝器。

在磨碎机上磨碎胡萝卜

洋葱和胡萝卜放入锅中,预热油并煎至软。

用胡萝卜炒洋葱

在煎炸结束时,加入调味料“Hmeli-Suneli”并混合。

加入香料

洗西红柿,切成薄片。

切番茄

用细磨碎机磨碎奶酪。

在刨丝器上的篦奶酪

将三分之一的茄子圈放在烘焙容器的底部。

铺一层茄子

在茄子上铺上碎肉。

铺设一层填充物

用一层茄子填满地面。

穿上茄子馅

在茄子上,均匀撒上洋葱和胡萝卜的混合物。

用胡萝卜铺一层洋葱

用一层蛋黄酱覆盖蔬菜混合物。

用蛋黄酱润滑

为蛋黄酱奠定了剩余的茄子。

把茄子放在蛋黄酱上

用番茄片覆盖茄子。

放番茄片

用蛋黄酱润滑番茄。

用蛋黄酱倒入西红柿

用磨碎的奶酪撒上西红柿。

撒上奶酪

将容量放入烘箱中,加热至180°C,烘烤约40分钟(直至形成结皮)。从蔬菜,鸡肉和奶酪茄子砂锅准备好了。

在烤箱里烤一块砂锅

为了让菜肴变热,你可以撒上香草。

茄子砂锅食谱配蔬菜,鸡肉和奶酪

好胃口!

茄子砂锅蔬菜,鸡肉和奶酪的照片

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