美味和快速的Bigus香肠令您的菜单多样化。这一次，我们使用新鲜的白菜Bigos。
成分
新鲜卷心菜 – 400克
酸甘蓝（可选） – 150克
洋葱-1个。
胡萝卜 – 1个。
香肠 – 200克
植物油 – 3汤匙。
番茄酱 – 1-2汤匙
大蒜 – 1颗牙齿
香料，盐，胡椒 – 味道
烹饪过程
比格斯（Bigos）是一道极好的波兰美食（虽然有一个传说，这个食谱来自立陶宛的波兰），这是很多人都熟悉的。经典的Bigos餐厅采用不同种类的肉类制作而成，包括熏制的李子和苹果，新鲜的酸菜和酸菜。通常需要2-3天才能制备出真正的沼气。当然，现在配方简化了许多，每个家庭主妇都可以选择自己的烹饪选项。
今天我们会用香肠做饭。以质量好的香肠，你可以有一种或几种。这种食谱的白菜只能采取新鲜或添加一点酸菜。香料和番茄酱 – 您可以自行决定，但应该使用胡椒和月桂叶。一个优质的番茄酱会增加菜肴的颜色，增加风味。
新鲜的卷心菜切碎。如果你想像我一样加入酸菜 – 尝试一下，是不是太酸了。在这种情况下，用水冲洗，拧干并加入新鲜。少量植物油倒入锅中，加入卷心菜并温热3-5分钟，搅拌。然后，我们倒入1杯水，盖上盖子，用中火加热15-20分钟。加入胡椒和豌豆。
与此同时，我们将清理胡萝卜和洋葱。我们在刨丝器上切胡萝卜，将洋葱切成半环。让我们把蔬菜保存在植物油中。
我们照顾白菜 – 如果液体蒸发，加入更多的水。香肠切成长条。
单独将香肠煎成浅红色的外壳，但不要过度烹饪，否则bigos会变得苦涩。把蔬菜，番茄酱和香肠撒上卷心菜。在这个阶段，加入大蒜，通过新闻界。如果你加了酸菜，那么你很可能不需要盐。
我们将白菜与蔬菜和香肠混合，倒入更多的水，大约1杯。尝试并调整盐的盘子。在中等温度下，用新鲜卷心菜和香肠在盖子下再悬挂15-20分钟。准备添加月桂叶之前5分钟。关火并将盖子盖在盖子下面10分钟，使其更加饱和。一般来说，bigos是美味和新鲜烹饪，并温暖。即使它相信，冷却和新近变暖的Bigos更美味。添加绿色和服务在桌子上。即使是香肠这种简单版本的Bigus，也一定要品尝到你的亲人。
Bigos香肠 – 非常美味和丰富的菜肴，让自己健康！
Bigus香肠
美味和快速的Bigus香肠令您的菜单多样化。这一次，我们使用新鲜的白菜Bigos。
成分
新鲜卷心菜 – 400克
酸甘蓝（可选） – 150克
洋葱-1个。
胡萝卜 – 1个。
香肠 – 200克
植物油 – 3汤匙。
番茄酱 – 1-2汤匙
大蒜 – 1颗牙齿
香料，盐，胡椒 – 味道
烹饪过程
比格斯（Bigos）是一道极好的波兰美食（虽然有一个传说，这个食谱来自立陶宛的波兰），这是很多人都熟悉的。经典的Bigos餐厅采用不同种类的肉类制作而成，包括熏制的李子和苹果，新鲜的酸菜和酸菜。通常需要2-3天才能制备出真正的沼气。当然，现在配方简化了许多，每个家庭主妇都可以选择自己的烹饪选项。
今天我们会用香肠做饭。以质量好的香肠，你可以有一种或几种。这种食谱的白菜只能采取新鲜或添加一点酸菜。香料和番茄酱 – 您可以自行决定，但应该使用胡椒和月桂叶。一个优质的番茄酱会增加菜肴的颜色，增加风味。
新鲜的卷心菜切碎。如果你想像我一样加入酸菜 – 尝试一下，是不是太酸了。在这种情况下，用水冲洗，拧干并加入新鲜。少量植物油倒入锅中，加入卷心菜并温热3-5分钟，搅拌。然后，我们倒入1杯水，盖上盖子，用中火加热15-20分钟。加入胡椒和豌豆。
与此同时，我们将清理胡萝卜和洋葱。我们在刨丝器上切胡萝卜，将洋葱切成半环。让我们把蔬菜保存在植物油中。
我们照顾白菜 – 如果液体蒸发，加入更多的水。香肠切成长条。
单独将香肠煎成浅红色的外壳，但不要过度烹饪，否则bigos会变得苦涩。把蔬菜，番茄酱和香肠撒上卷心菜。在这个阶段，加入大蒜，通过新闻界。如果你加了酸菜，那么你很可能不需要盐。
我们将白菜与蔬菜和香肠混合，倒入更多的水，大约1杯。尝试并调整盐的盘子。在中等温度下，用新鲜卷心菜和香肠在盖子下再悬挂15-20分钟。准备添加月桂叶之前5分钟。关火并将盖子盖在盖子下面10分钟，使其更加饱和。一般来说，bigos是美味和新鲜烹饪，并温暖。即使它相信，冷却和新近变暖的Bigos更美味。添加绿色和服务在桌子上。即使是香肠这种简单版本的Bigus，也一定要品尝到你的亲人。
Bigos香肠 – 非常美味和丰富的菜肴，让自己健康！