这道菜非常美味,浓郁,芬芳无法抗拒,而且没有必要!只要和我一起煮捷克炖牛肉!

成分

卷白色,圆 – 4个。

猪肉 – 800克

洋葱 – 200克

面粉 – 1.5汤匙。

保加利亚辣椒 – 1个。

橄榄油 – 2汤匙。

肉汤立方 – 1件。 (或1升肉汤)

Lyubistok – 0.5茶匙

普罗旺斯草药混合物 – 0.5茶匙。

马郁兰 – 0.5茶匙。

辣椒红地面 – 1茶匙

  • 149 kCal
  • 1小时15分钟。

烹饪过程

如果你很幸运能去捷克共和国,那么你肯定会在捷克尝到面包炖牛肉,因为在菜单中传递这道菜只是一种罪过!捷克炖牛肉 – 这是一道非常美味的肉类菜肴,介于浓汤和肉酱之间。以不同的方式准备捷克共和国不同城市的炖牛肉,我尝试了三种不同的选择:用饺子炖牛肉,在面包和炖牛肉中加入炖牛肉,加入捷克啤酒烹制而成。我喜欢的所有三个选项,但最重要的是我喜欢骰子中的炖肉变体。

准备列表中的所有产品。当我从捷克回来的时候,我带了两包香料炖牛肉,他们已经结束了,但我记得他们的成分,因此我使用包装上标明的香料。

墩牛肉成分在面包在捷克

洋葱切成半环。

切洋葱

在平底锅中,加热橄榄油,将洋葱炸至柔软透明,搅拌约7-8分钟。

炒洋葱

猪肉切成大块。

切肉

在煎锅中加入洋葱肉。

把肉放在洋葱上

加入盐,胡椒粉和成分列表中列出的所有香料。我们用洋葱在香料中煮10-15分钟,直到肉不会让汁。

加入香料和盐

保加利亚辣椒被切成小条或小圆圈。

切胡椒

将煎锅中的保加利亚辣椒加入肉中。

把胡椒放在肉上

放好肉汤块并加1升水。如果你是肉汤立方体的对手,只需添加相同数量的肉汤。用盖子盖住煎锅,用中火烹饪炖牛肉50分钟。

加水和肉汤块

与此同时,我们会准备包子。切割发髻的顶部,去除所有的面包屑。面包屑可以切成立方体,并为其他菜肴煮熟脆脆的面包块。

我通常在180摄氏度的预热烤箱中将面包卷成10分钟,以使它们稍微变热,呈棕色,并变得更持久。

得到面包屑

在钢琴混合面粉2汤匙。水。

将面粉和水混合

用涓涓细流将面粉加入炖牛肉中,用勺子迅速搅拌,以防止面粉凝结在一起,并均匀浓稠炖牛肉。我们再煮5-7分钟,从火中取出煎锅。

将面粉混合物倒入炖牛肉

我们在捷克共和国的惯例中将热牛腩倒入分包的小圆面包中,并将其送至捷克啤酒的桌子。

面包里的炖牛肉准备好在捷克品尝!

炖牛肉在捷克面包的照片

好胃口!

在捷克面包炖牛肉食谱