美味的猪肉用烤箱里的啤酒烤制而成,配有腌黄瓜配菜。

成分

猪颈肉 – 600克

啤酒光 – 300毫升

芥末在豆 – 1.5汤匙。

大蒜 – 7-8颗牙齿

智利 – 品尝

百里香干 – 1茶匙。

意大利草药 – 1茶匙。

柠檬汁 – 60毫升

盐 – 1茶匙。

胡椒重量 – 1/2茶匙。

辣椒粉 – 1茶匙。

酸黄瓜 – 2个。

红洋葱 – 1个。

植物油 – 20毫升

葡萄酒醋 – 5毫升

新鲜莳萝 – 10克

  • 152 kCal
  • 2小时

烹饪过程

今天,我提供了烹饪肉非常美味的变体,而且一切都不是习惯 – 我们在烤箱里用啤酒煮肉。

在将其烘烤在袖子中之前,用淡啤酒预先腌制肉类和一些香料和香料,其结果将是令人难以置信的温柔和非常香。对于一道菜,选择一个小脂肪层的脖子。但是在配菜上,我建议你提供黄瓜和红洋葱的沙拉。更多我们将不需要任何东西,虽然腌泡汁会变得如此美味,你可以用lavash或mantakash吃它。

要在烤箱中制作猪肉,请参考列出的成分。

猪肉成分在烤箱里的啤酒

将蒜瓣从外皮上剥下,在冷水中冲洗干燥。在大刀的帮助下,我们会粉碎每一个蒜瓣,所有的牙齿都会被送到一个深碗里,肉将被腌制。在那里,我们也从辣椒荚中切下了几个盘子,数量可以增加到你自己的口味。

切辣椒和大蒜

倒入碗中挑选的香料 – 辣椒粉,盐,胡椒粉,百里香,意大利草药。还要在谷物中加入适量的芥末。如果您喜欢肉类菜肴中的甜味,那么天然蜂蜜的勺子将非常适合这里。

把香料和芥末

接下来,打开一瓶啤酒,倒入一碗腌料的其他成分,加入柠檬汁,混合。

倒啤酒

一块猪脖子用厨房毛巾冲洗干净。我们把肉装进一个碗里,我们需要把它做成肉完全被啤酒和香料覆盖。我们离开肉腌几小时,理想的是 – 晚上。

把肉放在卤汁里

腌制后,将烤箱预热至200度,将肉,啤酒和香料一起送入烘烤套筒。密封套筒。我们将啤酒猪肉送入烤箱一小时,然后切割包装并将一块肉褐变10分钟。

将肉放入袋中烘烤

对于配菜,我们提供了一个浅色沙拉 – 腌黄瓜,一定好吃,坚强/脆皮,切成很小的立方体,刚到紫色灯泡。我们将原料放在一个碗中,加入切碎的新鲜莳萝。

结合黄瓜,洋葱和青菜

倒入油和少许醋,加少许胡椒粉,搅拌并暂时搁置。在桌上,我们为黄瓜沙拉烤肉。

搅拌沙拉

好胃口!

猪肉在烤箱里的啤酒照片

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