洋葱,胡萝卜,甜椒,茄子和大蒜炖羊肉的绝佳配方。每天多汁丰富的菜肴。

成分

羔羊(臀部) – 600克

洋葱 – 200克

胡萝卜 – 200克

胡椒甜绿 – 200克

大蒜 – 50克

茄子 – 200克

绿色(香菜,欧芹,罗勒) – 50克

酱“tkemali”红 – 300克

水250毫升

调味料“adzhika”干 – 2汤匙。

盐 – 尝

糖 – 1汤匙。

煎炸油 – 50毫升

  • 110千卡
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

香焖肉报价粉丝煮的菜白人美味和丰盛的菜 – 羊肉,蔬菜炖。我们丰富了厚厚的酸味tkemali酱的菜,药材,大蒜和炖的香气,香料和辣椒有形辛辣的味道明显。我想很多人会喜欢这道菜。此外,它也比较胖,因为我们使用一个温驯的羔羊。

对于炖羊肉蔬菜,准备清单上的食物。

羊肉配料,用蔬菜炖

把肉切成片,洋葱切成半环。在锅内加热的油中,将肉和洋葱煎至金黄色。

在臀部总是有小骨髓,一定要将它们加入炖菜中,它们会带来很多味道和香气,并且它们可以很容易地从准备好的菜中移除。

用肉炒洋葱

将一半切碎的绿色,一半切碎的大蒜和半瓶tkemali酱加入肉中。盐和季节与干Adzhika。

放上蔬菜,大蒜和tkemali酱

把胡椒和胡萝卜切成条状。

把辣椒和胡萝卜

最后,加入丁茄子,糖,青菜,大蒜和酱。再加一点盐,与Adzhika一起调味,倒入一杯水(可以用红酒代替)。

加入茄子,青菜和酱

将盘子煮沸,用低温焖煮45-60分钟,揭开盖子。羔羊年龄越小,准备时间越短。

羔羊的食谱,用蔬菜炖

炖羊肉蔬菜准备好了!用新鲜蔬菜和草药以热的形式盛放菜肴。作为配菜,您可以供应煮土豆,大米或绿扁豆。

羊肉照片,用蔬菜炖