让我们今天准备好鸡肉和蘑菇的“各种各样的东西”(这就是法国人的口味)。美味,爽朗,容易准备!

成分

鸡柳 – 400克

香菇 – 250克

洋葱 – 100克

奶油 – 300毫升

面粉 – 1汤匙。

黄油 – 50克

盐和胡椒 – 味道

  • 122千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

从蘑菇鸡炖我多年来一直在做饭。法语中的“Fricasse”意思是“各种各样的东西”,所以在这道菜中,不同类型的肉类和各种蔬菜受到欢迎。我尝试了这道菜,并停止了鸡内圆角和香菇的组合。

它的核心是一个炖锅。我的版本的Fricassee很快就准备好了,结果很美味。让我们准备所有的产品,顺便说一下,他们是相当多的,我们将准备与鸡肉和蘑菇fricassee。我不知道你的情况,但一段时间以来我开始在锡罐里买巴氏杀菌的香菇,所以我在厨房里总是有几罐蘑菇罐头。

鸡Fricassee的成分用蘑菇

鸡柳切成小立方体。

把鸡肉片切碎

在煎锅中,加热黄油并在其上煎鸡柳,直到轻轻炖7-8分钟。

炒鸡柳

洋葱切成半环。卢克可以放更多,他会给菜多汁。

切洋葱

将洋葱放入煎锅中加入鸡柳,再炸6-7分钟,直至洋葱变软。

把洋葱放在肉上

如果你有新鲜的香菇,用盘子切片。我把我的蘑菇切成两半,它们并不大。

切蘑菇

将蘑菇放入平底锅中,放入剩余的食材中,再将所有食材一起熄灭10-12分钟。

把蘑菇放在肉里

现在加入面粉,并用面粉混合锅中的内容。

加入面粉

慢慢倒入奶油并搅拌炖盅,以免形成块状的面粉。

倒入奶油

加盐,黑胡椒。你可以加肉豆蔻。

倒入盐和胡椒粉

我们给煎锅的内容煮沸,并从火中取出煎锅。

鸡肉烩饭配蘑菇准备好了!

鸡肉烩饭蘑菇

我们供应鸡尾酒,配上一道米饭,煮土豆或烤土豆。

鸡Fricassee与蘑菇的照片

好胃口!

Fricassee鸡用蘑菇食谱