通常，浴缸用炭或烤架烹饪。我提出了一个制作美味和芬芳泳衣在多元化的食谱。 成分 馅： 剁碎的猪肉 – 500克 剁碎的牛肉 – 500克 猪肉脂肪 – 500克 大蒜 – 5齿 洋葱 – 3个。 啤酒花 – Suneli – 1/2茶匙。 康乃馨粉 – 1/2茶匙。 辣椒黑色地面 – 品尝 肉豆蔻粉 – 1/3茶匙。 辣椒碎 – 1/2茶匙。 盐 – 尝 欧芹 – 10克 调料： 番茄酱 – 1汤匙。 酸奶油 – 3汤匙。 酱油 – 1.5汤匙。 大蒜 – 2个丁香 水 […]
肉类菜肴
乌苏猪肉
猪肉泥是一种传统的中国街菜，不仅在中国，而且在全世界都很受欢迎。 成分 猪肉 – 500克 木蘑菇 – 40克 黄瓜 – 2-3个。 鸡蛋 – 3个。 葱 – 0.5支铅笔（25-30克） 姜根 – 3-4厘米 盐 – 尝 酱油 – 2汤匙。 玉米淀粉 – 2茶匙。 水/冷冻肉汤 – 50毫升 辣酱/辣椒 – 1-2茶匙。 （品尝） 芝麻/花生油 – 1-2茶匙。 绍兴葡萄酒/雪莉酒/白干酒 – 3汤匙。 一点蔬菜 – 1-2.5汤匙。 244千卡 45分钟。 烹饪过程 猪肉蘑菇是中国菜的传统菜肴，作为快餐在世界各地流行。这是光明的口味营养，多汁可口的菜肴，三个或四个基本组件的组合传统为主：肉类，木材蘑菇，蛋煎蛋和黄瓜。为了使这道菜味道和口感用中国古典的食品调味料和调料：葱，姜，酱油，辣椒，酒和麻油。在中国的一些地区，干百合花和竹茎被添加到盘子里。 然而，在实践中，这道菜的成分组成可以几乎无限变化。豆腐，鸡肉，牛肉或者虾来代替猪肉的基础上编制，增加香菇等香蘑菇，而不是木香菇，蔬菜的选择菜肴，加入胡萝卜，豆芽，甜椒切片，中国白菜甚至片的菜普及版。 今天，我建议准备这道菜的基本版本，但如果您决定从您最喜爱的组件中添加一些东西 – 大胆行事，每个人都会这么做！ 烹饪过程很简单，不需要大量的烹饪技能。所有组件必须提前做好准备，然后迅速在热锅服务之前炒几分钟。由于盘变得相当庞大和在本身令人满意，供应木梳猪肉，通常没有一个装饰件，包在薄煎饼国语。 准备列表中的成分。 […]
鸡肉土豆与烤箱测试
土豆和面团中的鸡肉 – 易于准备，非常可口的菜肴，可作为小吃或单独的菜肴。 成分 酥皮糕点 – 250克 鸡腿 – 200克 土豆 – 1-2个。 洋葱-1个。 欧芹 – 几根小树枝 盐 – 尝 辣椒Ch.M. – 品尝 植物油 – 1汤匙。 227千卡 50分钟。 烹饪过程 鸡肉土豆烤面团 – 准备起来非常简单，但非常美味。品尝它是在samsa与肉或kubdari之间的东西。脆皮面团和马铃薯鸡肉馅料完美结合。这道菜可以是开胃菜，小吃或独立餐。你可以在冷热的时候用这道菜。 在烤箱测试中用鸡肉准备马铃薯，准备列表中的食物。马铃薯洗净，煮至制成准备好，冷却。切掉皮肤并去除鸡大腿的骨头。 用平底锅加热油，炸洋葱，加入切碎的鸡肉。 用洋葱炒鸡肉5分钟，盐，胡椒粉。加入切碎的蔬菜，混合，关闭炉子，冷却填充物。 剥土豆，磨碎它们。面团轻轻滚动，在中间放置磨碎的土豆，盐和胡椒调味。 在土豆上放上鸡肉，以belyasha的形式将面团刺入顶部。 将工件移入烘烤盘中，将其压平。用鸡肉烘烤土豆，预热180度，20-25分钟。 如果需要，准备用黄油烤一点黄油。 准备好一块土豆和鸡肉在酥皮点心。享受！
带酸奶油的牛肉沙拉酱（经典配方）
牛肉沙拉酱牛肉是我们家庭最喜欢的菜肴。我希望一旦你尝试过，你也会喜欢这道菜。 成分 牛肉 – 800克 洋葱 – 3个。 酸奶油 – 300克 番茄酱 – 2汤匙。 黄油 – 40克 盐 – 尝 黑胡椒粉 – 味道 绿色 – 一束 161千卡 45分钟。 烹饪过程 牛肉沙拉加诺夫，或者也被称为“Strawbergan牛肉”，是俄罗斯美食的一道美妙的盛宴。虽然在全国范围内它不是俄罗斯人。这道菜很受欢迎，它在简单的咖啡馆和别致的餐厅供应。 这美妙的菜的历史，有好几个，但他们都以计数亚历山大G.斯特罗加诺夫的名字相关联。第一个版本说，伯爵有一个“开放式表”敖德萨富有的人谁可以来找他吃。基于这样的事实，它可以快速煮熟的菜被发明，可以很方便地分成几部分，它是在品味完美。不同的版本，由安德烈·杜邦，谁在计数服务的名称厨师，这道菜的发明特别适用于他时，他在晚年失去了他的牙齿相同的状态，因为酱牛肉 – 这个菜，这是一个温柔，柔软的肉，切成小块。 Elena Molokhovets第一次在“给年轻母亲的礼物或减少家庭开支的方法”这本书中提到了这个配方。尽管一位着名的烹饪史研究者V.Pohlebkin认为befstroganov出现在ХІХ世纪90年代后半期。 无论如何，这是一道美味的菜肴。用酸奶经典沙拉酱牛肉的食谱很简单 – 使用高品质的年轻牛肉，以及切割和准备肉类时，必须遵守的规则主要的事情。 准备必要的成分。 肉剥下了电影和肌腱。 切成薄片，厚度不超过5毫米。一定要切开纤维。现阶段的一些厨师用锤子敲击每片。但书不说这个。如果你确定你有嫩肉的嫩肉，这是没有必要的。 切成薄片（尽管在Elena Molokhovets的旧书中，据说肉必须切成小方块）。切片越薄，炸得越快，它们会变得更加多汁。 在锅内放黄油（写入E.Molohovets半盎司），等到它融化，并把切碎的洋葱。煎至金黄。 在高温下加入肉和油炸至光亮，表面应看起来像漆。 火灾没有减少，因为强烈的烘烤果汁停留内，这使得肉质细嫩多汁，如果你降低火，肉会提供所有的果汁，这将是在炖，结果将是干燥和坚韧。 倒入盐和黑胡椒粉调味。把酸奶油。 立即发送番茄酱。 彻底搅拌。倒入切丝的蔬菜。再次混合，盖上盖子，留下小火煮至熟。时间将取决于肉的类型，或者说取决于动物的年龄。如果肉是年轻的动物，那么需要5分钟才能熄灭牛肉丸。如果你尝试肉类，你认为它是苛刻的，继续炖下盖子，直到软。如果酱汁变稠，倒入少许水或肉汤，也可以加入酸奶油。在他的书中E.Molohovets写道：“肉应紧挨着盖子覆盖，把1/4小时，板边，煮沸即可食用。” 根据经典配方，来自牛肉和酸奶油的牛肉沙拉酱应该是热的，因为冷盘在味道和稠度方面都失去了。作为配菜，您可以提供炸土豆，土豆泥，煮意大利面或任何麦片。 好胃口。用爱做饭。
烤箱中的蜂蜜芥末酱猪肉
芥末酱中的猪肉是一种适合节日餐桌和每天使用的菜肴。 成分 猪肉（里脊） – 360克 蜂蜜厚 – 1茶匙。 芥末较强 – 1茶匙 向日葵精制葵花籽油 – 3汤匙。 （其中一个用于润滑模具） 调味羊肉串 – 0.5茶匙。 （或品尝） 大蒜干燥颗粒 – 0.5茶匙。 （或品尝） 辣椒黑色地面 – 品尝 盐 – 尝 370千卡 1小时 烹饪过程 芥末酱烤猪肉是适合节日餐桌和每天使用的菜肴。芥末给这道菜辛辣和辛辣，并且蜂蜜有助于在烘烤时形成轻质焦糖皮。对于烘烤是最好采取猪肉里脊肉 – 其中有一点脂肪，很容易切成牛排。 准备列表中的成分。芥末可以被认为是强壮的，脆弱的或在谷物中。因此，不应该加强强壮的芥末，并且可以添加更多的微妙。 在蜂蜜芥末酱中，您可以根据自己的口味加入香料或芳香混合物。我为烤羊肉串和一点干蒜添加了现成的调味料。大蒜可以采取和新鲜。 猪里脊被切成约1.5厘米厚的牛排，我们将用陶器锤从两边切下。 我们没有像网上那样“脱颖而出”，而是轻描淡写。 准备蜂蜜芥末酱。蜂蜜，加芥末，植物油，胡椒，盐，任何你喜欢的调味料。混合混合物。如果蜂蜜是液态的，那么可以添加一个或两个，而不是一茶匙。 我们会从两边腌制猪排，并用蜂蜜芥末酱揉搓。 烘烤（或煎锅）的形式，油脂与植物油没有气味。放好牛排放入烤箱烤在顶部的烤架上。不要让加热超过200度。烘烤30-40分钟，确保牛排不被烧焦。 蜂蜜芥末酱烤猪肉已准备就绪。趁热吃它更好。
炸肉排由肉末制成
美味多汁的炸肉排用平底锅里的猪肉碎肉做成。丰盛的菜肴可以配蔬菜沙拉或其他配菜品尝。 成分 猪肉力量肉 – 320克 鸡蛋 – 2个。 面包屑 – 4汤匙。 用于煎炸的植物油 – 4汤匙。 盐 – 尝 黑胡椒粉 – 味道 350千卡 20分钟。 烹饪过程 猪肉猛馅炸肉排也可以简单快速地制作，就像传统的炸肉排一样。结果得到的天然肉的这种扁平外衣，切碎即没有添加剂，中断肉的味道（一个字 – 无洋葱，大蒜，面包和其它物质）。对于这样的炸肉排是最合适的碎猪肉（你亲自地面质量控制），因为它除了肉和脂肪，其中，客战肉时将有助于使填充胶，固定。但让我们详细讨论一切。 用肉末准备炸肉排，准备：猪肉猛肉，两个鸡蛋，饼干，盐和胡椒，以及无油炸炸肉排的无味植物油。 在猪肉末加入盐和黑色地面（甚至更好 – 只是地面）胡椒。 混合肉末并开始在桌子上力打他：取馅的手，从高处扔在桌子上，然后组装馅盛入碗中，放在桌子上再次折腾。重复这个过程，直到肉末不会成为塑料，粘，一般情况下，直到他将在一个气球，这必将保持形状满足。您需要大约15个这样的牛肉剁碎的肉，可能会略低一些，这取决于原始产品的质量。 将forcemeat分成4部分。取一块肉末和另一只手的一个掌手掌的给它的饼的形状，然后在桌子上或板（需要包衣膜没有坚持肉片）实现该玉米粉圆饼变得尽可能地薄和一样宽实击肉片。如果你仔细剁碎馅料，炸肉排将保持良好的形状，蛋糕不会腐烂。 鸡蛋用叉子摇晃，浸入这种炸肉排混合物中，然后在两侧用面包屑覆盖它们。 将炸肉排用植物油煎炸，双方无异味。炸肉排由肉末制成，与普通炸肉排一样，炸得很快。 由肉末制成的炸肉排可送达桌上！炸肉排得到美味，大（每两个服务，如果没有装饰，以及一个带有装饰），多汁的 – 这是绝对值得一盘菜！ 好胃口！
猪肉与多变量的蘑菇
在multivark中用蘑菇和番茄酱烹调猪肉的绝佳配方。这道菜可以搭配意大利面，米饭或土豆。 成分 猪肉（纸浆） – 350克 洋葱-1个。 香菇 – 150克 大蒜 – 2个丁香 番茄酱 – 0.5汤匙。湖 水 – 200毫升。 植物油 – 3汤匙。湖 盐 – 尝 黑胡椒粉 – 味道 220千卡 45分钟。 烹饪过程 带蘑菇的肉永远是一道好菜，烹饪任何配菜和桌上丰盛的晚餐！猪肉和香菇，多元炖，它变得很好，很好吃，肉柔软，芳香，所有熟的番茄酱，服务时倒入配菜！ 让我们开始吧！准备猪肉浆，洋葱，蘑菇，大蒜，番茄酱，水，植物油，盐，胡椒粉。 在multivarka的锅中倒入植物油，将其加热（程序“煎炸”），炸碎猪肉片，加入洋葱并再煎一点。 将番茄酱加入肉中，盐，炸约1分钟，搅拌，使肉与糊混合。 然后将蘑菇（没有剥落，切成片）加入multivark的锅中，煎约3分钟。 倒入热水中混合。 在multivark中用蘑菇把肉炸掉（程序“淬火”）30分钟。加入大蒜（盘子），胡椒粉（调味），再放5分钟，关掉multivark。 一切 – 你可以用蘑菇服务猪肉！美味 – 你舔你的手指！ 🙂 好胃口！
炸土豆肉
在煎锅里用肉炸土豆的绝佳配方。用于烹饪：猪肉，土豆，洋葱。 成分 土豆 – 370克 洋葱 – 100克 猪肉 – 300克 葵花籽油 – 60克 盐 – 尝 辣椒黑色地面 – 品尝 迷迭香 – 1分支 200千卡 1小时 烹饪过程 我建议用肉做一个金黄色的油炸马铃薯。从这样丰盛美味的午餐中不会拒绝一个狂热的美食家。为了准备这道菜，猪肉或鸡肉是合适的。 在煎锅中准备带肉的马铃薯，准备列出的成分（见图） 洋葱剥离外皮，漂洗并晾干。切成小块。 冲洗马铃薯，剥离它们。切片中等厚度。 猪肉用冷水冲洗，用餐巾擦干。切成大条状。 将一部分油倒入煎锅中，加热。在小火上煎8-10分钟。加入切碎的洋葱。搅拌均匀。炒至洋葱变软为止。 在另一个锅里，加热余下的油。煎马铃薯片，直到红润。 把炸的土豆炒到肉上。搅拌均匀。添加一枝迷迭香。烧烤，直到所有配料柔软。用盐和黑胡椒粉调味。 炸好的土豆和肉已经准备好了。立即供应午餐或晚餐。 在煎锅里的猪肉炒土豆的另一张照片。 好胃口！
香肠炒土豆
年轻的炸土豆香肠，洋葱和蘑菇。我拿了一个小土豆，因为它准备的更快。是的，它更方便… 成分 年轻的土豆 – 600克 洋葱-1个。 香菇 – 150克 水煮熏肠 – 200克 大蒜 – 1颗牙齿 植物油 – 1汤匙。 盐和胡椒 – 味道 绿色 – 几根小树枝 110千卡 40分钟。 烹饪过程 这道菜来自童年，这道菜常常是在许多家庭准备午餐或晚餐。所有属于这道菜的产品，几乎总是在冰箱里，而且它准备得非常快。今天，我们还准备了香肠和洋葱的炸土豆 – 这是一道爽朗，简单而受人喜爱的菜肴。 为了准备带有香肠的油炸土豆，我们将需要列表中的产品。土豆和洋葱需要清洗，清洗。 在煎锅中倒入少许植物油，铺上土豆，煮10-15分钟。 为了更快地准备菜，土豆采取小块和相同的块茎。 加入切碎的洋葱，用土豆煮3-4分钟，直至透明。 加入切碎的蘑菇，做一个安静的火，盖。蘑菇可以榨汁，在这个汁液中，蔬菜应该炖10分钟左右，或者在煎锅里倒一点水。 过了一段时间，检查土豆是否准备好用刀或叉。如果土豆准备好了，加入切碎的香肠和大蒜丁香。一起煮1-2分钟，不再更长。 然后加入切碎的最喜欢的新鲜草药。 搅拌，胡椒粉，如果必要的盐和服务。 香肠炸土豆已准备就绪。享受！
在面糊中用肉末的茄子
用磨碎的牛肉茄子酿制 – 这是一个完整的第二道菜，还有一份小吃 – 一份食谱中的两道菜。试试吧！ 成分 茄子 – 800克 牛肉 – 430克 洋葱 – 120克 香菜 – 20克 盐，胡椒 – 味道 鸡蛋 – 3件。 面粉 – 6汤匙。 植物油 – 250毫升 320千卡 1小时 烹饪过程 在面糊 – 时令菜酿的茄子。作为牛肉，洋葱和香菜的新鲜牛肉。由于绿化，口感不多，多汁，芬芳。在这个网络中，分发了一个塞满茄子杯的食谱，许多份量都比茄子和碎肉要少，而且更加受损。小茄子我建议开始整个，用风扇切割它们，我看到这个切成了烤茄子“风扇”的配方，并尝试在这个配方。 所以，我们准备茄子肉用面糊… 研磨肉。我建议年轻的牛肉，猪肉需要更长的烹饪时间。由于快速准备，可以获得更加多汁的菜肴。 加入洋葱。 研磨并加入绿色蔬菜。索利姆和胡椒。 我们煮面糊 – 我们拍鸡蛋。 在面粉搅拌 – 我有黑麦全麦，“更健康”红葡萄酒，尽可能大量油炸产品的油炸。 我们切茄子 – 圈，不切边，或扇，不切尾。我建议不要切成碎末，感谢格鲁吉亚配方测试的蓝色坚果烤大块的茄子，所以它原来多汁的菜的蔬菜的味道，而不是油炸面包。 我们切了两个杯子。 我们开始杯子。 我们放进面糊。 炒它。 去掉餐巾纸上多余的油。 同样，我们对待整个茄子。 […]
鸡肉在烤箱中的橙汁
在烤箱中的橙汁腌鸡肉非常香和细腻。我推荐！ 成分 鸡 – 1200克 大蒜 – 2个丁香 橘子 – 3个。 橄榄油 – 3汤匙。 盐 – 尝 辣椒黑色地面 – 品尝 166千卡 1小时 烹饪过程 我建议在烤箱里用橙汁腌鸡肉。禽肉与柑橘的结合是许多人最成功和喜爱的产品之一。当鸡烤在烤箱里时，你的房子会充满多好的香味！ 要用橙汁腌一只鸡，你需要立即准备食物。 鸡肉切成大块。 用橙子，剥皮并挤压果汁。 对于腌泡汁和桔子汁，切碎的大蒜，橄榄油，盐和胡椒汁。 将鸡放入碗中，用腌料覆盖，盖上食物包装并放入冰箱中4小时。 将鸡放入模具中，将剩余的卤汁倒在上面，并在60度烘箱中烘烤60分钟。 在烤箱中烤制，橙汁腌料中的鸡肉一如既往是成功的。好胃口！
用火鸡炖白菜
这道菜非常适合整个家庭的餐桌。尝试用这种食谱把土耳其卷心菜放进去，不要后悔 成分 卷心菜 – 1卷心菜 胡萝卜 – 3个。 洋葱-1个。 土耳其鱼片 – 800克 番茄酱 – 3汤匙。 普罗旺斯草药 – 1茶匙。 月桂叶 – 2个。 辣椒混合物（黑色，白色，绿色，粉红色） – 品尝 盐 – 尝 橄榄油 – 2汤匙。 欧芹 – 1束 54 kCal 1小时10分钟。 烹饪过程 我建议准备一道美味又令人满意的菜 – 用火鸡炖白菜。简单而快速地准备这道菜。白菜香料和草药非常香，火鸡肉嫩而多汁。 要用火鸡准备炖白菜，您必须立即在清单上准备食材。 将鱼片切成小块。 在底部厚的锅中，加热橄榄油并煎炸肉。 细切洋葱，加入肉。煮5分钟。 胡萝卜在一个大刨丝器上磨碎并加入锅中。盐，胡椒粉，加入普罗旺斯香草，煮6-8分钟。 切碎的白菜，也放在锅里。加入番茄酱，月桂叶，倒入125毫升水，盖上小火焖50分钟。 准备好火鸡炖白菜。 在服务之前，撒上切碎的香菜。
用肉末炖西葫芦
这道菜可以成为全家人的美味晚餐！准备工作快速简单。它变得多汁和美味。烹饪？ 成分 骨髓 – 200克 肉末 – 350克 洋葱 – 70克 胡萝卜 – 70克 橄榄油 – 1汤匙。 自己的番茄汁 – 100克 盐和胡椒 – 味道 142千卡 30分钟。 烹饪过程 每天一道简单的菜肴 – 用肉末炖西葫芦 – 简单快速地烹饪。由于西葫芦菜多汁，西红柿会使菜肴变酸。 我经常为这道菜配意大利面或土豆泥。但你可以用剁碎的肉和作为独立的菜肴供应炖西葫芦。在西葫芦的季节，西葫芦仍然年轻，没有种子时，做这道菜特别好。 准备列表中的所有产品。你也可以随意添加你喜欢的香料。馅料最好用猪肉或猪肉。这道菜里的大蒜也很受欢迎。 洋葱被清理并切成立方体。我们将胡萝卜揉在中间的刨丝器上。 在煎锅1汤匙。橄榄或任何植物油，炒洋葱和胡萝卜，直至松软，5-7分钟。 把碎肉放在煎锅里。加盐和胡椒调味。 用蔬菜炒加力肉，用叉子砸碎碎肉块约5分钟，直至剁碎为灰色，如照片中所示。 小酒馆是我的。如果你没有年轻的西葫芦，将它从果皮上剥下，然后去掉种子。一个年轻的西葫芦被切成圆形，然后将圆圈切成四分之一。 在平底锅里撒上西葫芦，用蔬菜剁碎肉。一起煨，搅拌5-7分钟。 现在添加切块新鲜番茄。像我一样，你可以在自己的果汁中使用商店的西红柿。在这个阶段，你可以添加你最喜欢的香料和大蒜，如果需要的话。 我们混合所有的成分。用盖子盖住煎锅，将火烧至中等程度，再用剁碎的肉炖南瓜10分钟。 准备好的炖西葫芦碎肉送达热。 好胃口！
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