在哈萨克斯坦的抓饭

烹饪过程

在哈萨克斯坦的普洛夫，加入干果：干苹果或杏子（杏干和骨头）。我加了杏干，现在你找不到杏子了，而且在烹饪之前你仍然需要去掉石头。

有些作者将干马香肠添加到抓饭中，但这可能只有在可用时才可能。更常见的是传统的哈萨克羊肉羔羊加干果。首先，脂肪被煮熟（或采取天然向日葵油），其中所有其他产品被逐层煎炸。

准备列表中的产品。

香料中使用黑色香料。冲洗干净，倒入水。

加热脂肪。如果还不够 – 加黄油，炒洋葱，切成半环或四分之一。剔骨去掉。

加入肉切碎，切碎，放入胡萝卜。

盐，胡椒，继续油炸，直到准备就绪。

用米饭沥干水分，将米饭放在烤面上。加水。

一旦水沸腾，添加杏子，对齐，用盖盖紧并减少热量低，煮大约40分钟（I – 轮大米）。

一些大蒜头是强制性的，其他人甚至没有提及它们。我加了一整头大蒜，把它淹没在中间。

然后关掉盘子，用毛巾包住锅，让它休息20分钟。

然后轻轻搅拌，如果在盛宴中服务或完全转向大盘。

抓饭准备在哈萨克斯坦！享受！