乌兹别克shurpa的另一个版本,这是肯定请乌克兰美食鉴赏家和爱好者。

成分

牛肉 – 300克

羊肉 – 250克

植物油 – 4汤匙。

洋葱-1个。

胡萝卜 – 2个。

土豆 – 3个。

甜椒 – 1个。 (大)

豌豆鹰嘴豆250克

番茄 – 1-2个。

大蒜 – 2个丁香

Zira – 1茶匙。

辣椒 – 品尝

胡椒香 – 品尝

绿党 – 提交

  • 165千卡
  • 2小时

烹饪过程

Shurpa,以及pilau – 乌兹别克美食的珍珠。一旦你尝试了这道菜,你一次又一次地想要它。

Shurpa在乌兹别克斯坦有两种版本 – 煎(kaurma)和煮(kainatma)。我已经在网站上布置了煮熟shurpa的食谱。今天我想告诉你一个完全不饮食,但不是这个美味的版本这道菜。

再一次,就像任何一道菜一样,每个情妇都有自己的味道,每个情妇都有自己的特点和微妙之处。

为了在乌兹别克煮熟的shurpa,你需要从列表中提取食物。我们不吃羊肉脂肪,它太胖了,但是我在初级烘烤时加了一点羊肉。

油炸shurpa的成分在乌兹别克

此外,我们需要预先浸泡的豌豆。炒shurpa可以准备没有豌豆,但它更美味。

浸泡鹰嘴豆

shurpa,采取牛肉或羊肉。我拿走了两个。用羊肉切成块,切成块。将剩余的肉切成小块。如果有骨头,最好将它们缩小一些。

切肉

将土豆去皮并切成大块。

切土豆

准备剩下的蔬菜。所有切割应该很大。

切胡萝卜和胡椒

着火喀山。添加削减脂肪和啜饮片。除去脂肪块,加入植物油,将肉炒至红润。以盐调味。

炒肉

加入洋葱,大蒜和香料。此时,我加入辣椒,宁愿切成圆环。当然,并非全部只是一部分。大蒜可以通过印刷机,你可以把它切开。一起煎,直到洋葱变黄。

加入洋葱和香料

加入番茄,胡萝卜,甜椒。炒3分钟。我知道有些人喜欢过于强烈的烘烤,对我来说这个选项是不可接受的。在这个阶段我不添加土豆。

把西红柿,胡萝卜和辣椒

用水倒入蔬菜,煮沸,并加入浸泡和洗过的豌豆鹰嘴豆。煮沸shurpa直到豌豆软。

把鹰嘴豆

在最后的地方把土豆放在土豆里。索利姆盘味道。当土豆变软时,shurpa可以送达。

准备在乌兹别克斯坦油炸shurpa

在乌兹别克的炸shurpa(kaurma)已准备就绪。当服务时,洒上新鲜的草药。

食谱在乌兹别克炸shurpa

照片在乌兹别克风格炒shurpa